过去交通困难 , 茶叶运输不便 , 这圆柱形的花卷茶形如“树干” , 倒便于捆在牲口背的两边驮运 。 但在零售与饮用时 , 要用钢锯锯成片 。
这样做 , 既不方便 , 茶未又易损失 , 造成浪费 。 另外 , 在筑造过程中 , 花工多 , 成本高 , 劳动强度大 , 制作不易 。 如此落后的生产方式 , 不仅生产者要求改革 , 消费者也要求改革 。
【花砖茶的历史渊源】1958年安化沙溪茶厂适应形势发展的需要 , 经过多次试验 , 将于将“花卷”改制成为长方形砖茶 。
花砖形状虽然与花卷不同 , 但内质基本接近 , 成为黑茶类的新品种 , 代替了历史上的花茶 , 受到了销区的赞赏与欢迎 。
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