鸡翅|红烧鸡翅中这样做百吃不腻，吃1次不过瘾

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我家小老板喜欢吃鸡翅，早上又拿着玩具鸡腿给我吃，老妈子懂了，安排
By 呆果小厨
用料

做法步骤

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1、材料准备好

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2、鸡翅解冻，两面各斜切两刀，然后放料酒，姜去腥，加少量的盐腌一下

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3、锅里放少量油（我还要做其他菜，不想再炸一边花椒，所以放的多），加花椒大料香味等调料，炸出香味够把调料捞出来扔掉，不然吃的时候一口一个花椒粒，有点麻烦

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4、鸡翅带皮的面向下，煎至两面金黄捞出备用

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【鸡翅|红烧鸡翅中这样做百吃不腻，吃1次不过瘾】5、锅里剩的少量油加冰糖

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6、冰糖化开熬成焦糖色

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7、加鸡翅，生抽，老抽，葱姜蒜

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8、加一碗水，莫过鸡翅，烧开转小火炖20分钟

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9、根据自己家口味，加适量的盐，撒上点蒜末葱花就可以出锅了

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10、太香了

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11、我家小老板吃了六七个了还要，居然还学会跟我说谢谢了
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