鸡翅|学会#精致一人食#时蔬烤鸡翅,生活有滋有味儿
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平时在家经常烤鸡翅,但是利用今天这种方法,烤出的鸡翅不仅颜色和味道,更重要的是下面的土豆和胡萝卜都吸饱了汤汁,滋味不亚于鸡翅哦!不信你试试!
By 熊猫半糖
用料
- 鸡翅中 12个
- 胡萝卜 半根
- 土豆 2个
- 葱 半根
- 蒜 2瓣
- 姜 2片
- 花椒 10粒
- 生抽 4勺
- 老抽 半勺
- 辣椒酱 1勺
- 盐 2克
- 蜂蜜 2勺
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1、准备好所需要的材料;
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2、将葱切段、姜切丝、蒜拍碎,连同花椒一起放入洗净沥干的鸡翅中;
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3、在里面加入生抽4勺、老抽半勺、辣椒酱1勺、盐2克;
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4、然后戴一次性手套抓拌均匀,再用保鲜膜盖好腌制一夜(至少六小时);
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5、土豆和胡萝卜洗净后切厚片,平铺在铺好锡纸的烤盘上;
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6、将腌制好的鸡翅铺在土豆和胡萝卜的上面,表面抹蜂蜜;
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7、表面盖上一层锡纸,用刀划一些孔;
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8、放入烤箱,220度烤制20分钟;
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9、去掉锡纸后,再继续烤10-15分钟;
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10、烤制后的颜色很漂亮;
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11、鸡翅好吃,下面的蔬菜更好吃,吸饱了汤汁;
小贴士半糖有话说~ 1、鸡翅洗净后一定要擦干,这样因为渗透压的作用,后面调料的味道才会入进去;
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