腊肉|立冬将至,家里有孩子记得多吃8种食物,增强抵抗力,好吃又不贵
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【腊肉|立冬将至,家里有孩子记得多吃8种食物,增强抵抗力,好吃又不贵】
时光流逝 , 岁月如梭 , 转眼就到了晚秋倒计时的时候 , 再过几天就要迎来立冬了 , 也就意味着开始正式入冬 , 在这秋冬交替的时候 , 气候既有秋天的干燥 , 又有冬天的寒冷 , 加上早晚温差大 , 如果身体抵抗力不强 , 就容易产生不适 , 尤其是小孩子的抵抗力较弱 , 就应该为入冬打好基础 。
立冬将至 , 家里有孩子记得多吃8种食物 , 增强抵抗力 , 好吃又不贵 , 大家好 , 我是水墨尚食 , 今天跟大家分享快入冬应该吃的8种食物 , 希望大家能喜欢 。
秋天是一年中进补的最佳季节 , 也是民间所说的“贴秋膘” , 但是也不能顺便乱补 , 现在的孩子已经不像以前 , 生活水平有大大的提高 , 如果乱补只会增加孩子的身体的负担 , 老话说得好“不时不食 , 适时而食” , 给孩子进补最好还是照着老祖宗生活经验 , 多吃一些应季食材 , 合理搭配 , 顺应时节更健康 , 下面就给大家分享8种应季的食材以及做法 , 不仅可以增强孩子抵抗力 , 而且好吃又不贵 。
1.莲藕
俗话说“荷莲一身宝 , 秋藕最养人” , 进入晚秋后 , 就有很多的新鲜莲藕上市了 , 莲藕含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素C、维生素K、膳食纤维以及钙、铁等营养物质 , 可以提高人体免疫力 。 这个时候的莲藕经过夏、秋两季的生长 , 淀粉含量比较多 , 适合用来炖汤喝 , 下面就介绍一道排骨藕汤的做法 。
准备食材:莲藕、排骨、生姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉
①首先把莲藕清洗干净 , 然后去皮 , 再切成滚刀放入盆中 , 撒一些食盐把莲藕腌制15分钟左右 。
②排骨剁成大小均匀的块 , 然后冷水下锅 , 加入料酒过水 , 等排骨没有浮沫出现时 , 捞出来用水把排骨表面清洗一遍沥干水分备用 。
③锅烧热放入底油 , 再放入姜片和排骨炒香 , 排骨微焦时加入足够的水 , 大火烧开 , 把汤煮白 , 然后转入炖汤的铫子中 。
④把藕表面的盐分清洗干净 , 然后放入铫子中 , 和排骨一起小火慢炖4个小时候左右 。
⑤时间到以后 , 放入盐、鸡精、胡椒粉 , 翻拌均匀 , 就可以食用了 。
2.白萝卜
白萝卜是一种营养价值高 , 价钱却低廉的蔬菜 , 在民间一直有“冬吃萝卜夏吃姜 , 不劳医生开药方”的说法 , 白萝卜不仅营养价值高 , 而且做法也很多 , 蒸、煮、炒、炖、炸都可以 , 到了天冷时 , 和鱼头就是绝配 , 煮出来的汤又浓又白 , 萝卜清甜 , 鱼头鲜美 , 受到很多人的喜爱 。
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