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新疆岳父带女婿下馆子 , 点了六个菜 , 还被嫌弃 , 网友:没见识
印象当中的新疆有着辽阔的草原 , 一望无际的沙漠 , 还有美丽的雪山 。 新疆不仅有着美丽怡人的风景 , 还有让人难以忘怀的美食 。
不同的地区 , 饮食习惯当然有所不同 。 上海的王先生在第一次去新疆岳父家吃饭的时候着实被吓了一跳 , 王先生和女朋友在一起已经有三年 , 到了谈婚论嫁的年纪 , 要到女朋友的家乡去拜访一下准岳父岳母 。
王先生的女朋友父母知道他们要回来 , 也不打算在家里做饭了 , 直接去外面下馆子 。 在新疆当地有很多的美食 , 对当地人来说是心头好 , 也是非常正宗的新疆菜 。
四个人在碰面之后刚好到了中午 , 直接就去了饭馆 。
王先生没有来过新疆 , 告诉我岳父岳母自己吃什么都可以 。 岳父点了几道新疆菜 , 听到名字看样子就把王先生整的不知道怎么办了 。 这位新疆岳父到底点了什么菜呢?
第一道:大盘鸡
其实对于新疆的大盘鸡 , 很多人是不陌生的 , 这道菜在全国各地也有普及 , 但是哪里能有新疆当地做的正宗呢 。 这道菜之所以让王先生比较惊讶是因为菜的分量实在是太大了 。
第一道就上了这道菜 , 王先生就在想每一道菜不会都是这么多量吧?大盘鸡其实主要原料就是鸡块 , 在加入了土豆、青椒、洋葱等配菜之后所形成的一道美食 。 大盘鸡所用的盘子要比正常所理解的大很多倍 , 一道菜就已经够四个人吃了的感觉 。
第二道:牛粪烤馕
对于不了解新疆这道菜的人 , 听到这个名字的时候就已经无从下嘴了 , 或者是不敢吃 。 王先生就是因为这道菜的名字生出了疑惑 , 满脸问号的看向了岳父 。
其实牛粪烤馕真正的意思是将牛粪作为燃料 , 用牛粪为燃料烤出来的囊被称之为牛粪烤馕 。 吃过以后就知道囊呈现出外焦里嫩的状态 , 而且还有芝麻和酥油 , 吃在嘴里十分的美味 。
第三道:西瓜烤肉
对于从小就生活在南方的王先生来说 , 还真不知道西瓜和烤肉这两道食材可以放在一起 。 当一个水果和一道肉结合在一起到底是什么滋味儿?还真产生了好奇 。
这并不是一道黑暗料理 , 当西瓜和烤肉结合在一起 , 口感和味道都很独特 。 有着西瓜的清香 , 又有着烤肉的肉香 , 混合在一起实在是太美味了 。
第四道:马肠子
这是一道当地的特色小吃 , 也是熏肉当中的美味 。 其实在听到肠子的时候 , 很多人就比较拒绝 , 更何况是马肠子 , 这道菜其实并没有想象当中那么简单 。 需要马肋条切好后放入胡椒粉和盐灌到马肠当中 。
经过风干之后的马肠子有嚼劲又很香 , 因为所用的原料就是肥瘦相间 , 所以口感一点都不油腻 。 很多没吃过的人吃一口就爱上了 , 王先生便是其中一个 , 这告诉我们不能因为名字而错过一个美食 。
第五道:缸子肉
这是新疆当地也非常有特色的美食之一 , 主要原料是羊肉 , 其实新疆人大部分都是在早晨的时候吃或者是半夜 。 这道菜所保留的便是羊肉的原汁原味 , 用小缸子将新肉煮熟之后不需要添加任何的调料 , 十分的鲜香 。
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