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中国地大物博 ， 广阔的土地造就了各个地区独有的特色 ， 青岛迷人的海鲜 ， 上海精巧的小吃 ， 川渝地区独具特色的菜品等 ， 都是深受人们喜爱的美食 。
不过也正因为是美食太多 ， 让不少朋友们在出去旅游时总是不知道从哪“下嘴”开始吃 ， 感觉什么都好吃 ， 又不想让自己肚子早早的就吃饱 ， 生怕错过了更多美食 。 因此本文特意总结了多地多款特色美食 ， 一起来看看吧！
上海地区
鲜肉月饼
各位去上海旅游 ， 尤其是北方人 ， 一定要先去尝尝鲜肉月饼 。
每到中秋节 ， 上海人们一定是会去排队买鲜肉月饼的 。 鲜肉月饼汁水充盈 ， 而且面皮酥软可口 ， 不过各位得牢记 ， 一定要吃到刚出炉的鲜肉月饼 ， 放久的鲜肉月饼和刚出炉的鲜肉月饼 ， 简直是千差万别啊！
小贴士：如果各位北方朋友不太能吃得惯鲜肉月饼 ， 可以选择云腿月饼哦~
粢饭糕
粢饭糕是深受孩子们喜欢的一道小吃 ， 流行于江浙沪一带 ， 是极具风味特色的传统小吃 。 在南方其他地区 ， 这类小吃被称为“炸糍粑” ， 顾名思义 ， 这是一款需要经过油炸的糕点 。
粢饭糕与大饼、油条、豆浆并列称为上海传统早餐的“四大金刚” ， 是人们每次都会大口大口吃掉的美食 ， 各位去上海旅游 ， 吃早饭的时候一定要尝尝哦！
炸猪排
正宗的上海炸猪排是通过敲击肉 ， 让其大小变到原来的1倍左右 ， 这样处理肉质的原因是让肉质变得松软 ， 这样裹上面包糠进行油炸 ， 就可以真正的实现“外酥里嫩”了 。
上海的炸猪排还有一点令人啧啧称赞的 ， 就是酱料 。 点一份炸猪排 ， 会配上一小碟酱料——辣酱油 ， 这是炸猪排的灵魂所在 。
不过各位不吃辣的小伙伴也不用太担心 ， 因为辣酱油并不太辣 ， 而且还有很好的解腻效果 ， 请放心食用！
青岛地区
流亭猪蹄
流亭猪蹄是青岛特色的小吃 ， 堪称极佳的“绿色食品” 。 流亭猪蹄肉质软烂 ， 味道鲜美 ， 而且在制作过程中不会添加任何的防腐剂 ， 所以猪蹄的味道简直香翻了 。
流亭猪蹄其实也有家常版的做法 ， 在这里本文粗略地教一下大家 。
准备食材和辅料：猪蹄、葱姜蒜、八角、酱油、冰糖等 。
第一步：开水烫猪蹄 ， 再过一遍凉水 ， 洗干净泡沫后再放入锅中 。
第二步：加水、酱油、葱姜蒜等辅料 ， 开大火煮软 。
第三步：大火转小火 ， 再煮20-30分钟后捞出即可 。
别看步骤和用料很常见很简单 ， 各位按照这套方法做下来 ， 绝对让大家吃到不一样的猪蹄！
海菜凉粉
海菜凉粉是一道凉爽开胃的小菜 ， 更是喝酒时必不可少的一道下酒菜 。 这道菜是青岛独有的特色小吃 ， 又名“青岛凉粉” 。
海菜凉粉是用三种菜制作而成 ， 分别为：海菜、鹿角菜、石花菜 。 凉粉制作好后再在上面撒上蒜泥香油等调味料 ， 这道美味小吃就做成了 。
据了解 ， 这道小菜还颇有营养价值 ， 真是非常值得品尝的一道菜啊！
小贴士：1、虽然海菜凉粉看起来是夏天的一道菜 ， 但青岛人民的年夜饭也会出现这道菜 。 2、价格不贵 ， 小店3元 ， 大店三人食用8元左右 ， 各位注意甄别！
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