王先生吃过以后也很惊讶 , 没想到简简单单的用缸子炖出来的肉居然如此鲜美 , 其实很多时候也是因为新疆的羊肉确实是很好 , 才能够做出如此的简单又美味的菜肴 。
第六道:椒蒿炖鱼
在很多的地区 , 家里有客人都会有一道鱼类的菜 , 新疆也不例外 , 王先生的岳父就点的这道比较有特色的椒蒿炖鱼 , 这道菜还有另一个名字叫做布尔哈雪克炖鱼 。
这道菜的特别之处就在于椒蒿 , 这是一种对锡伯族人特别重要的食材 , 晒干之后可以随身携带 , 能够寄托思乡之情 。 做法比较简单 , 炖出来的鱼鲜嫩入味 , 吃完鱼肉之后还可以喝鱼汤 。
虽然四个人只有六道菜 , 但是却也摆了满满一桌子 , 疆的菜也有一个特点 , 菜量比较大 。
【减脂餐|新疆岳父带女婿下馆子,点了六个菜,还被嫌弃,网友:没见识】王先生也是“真想定律”了 , 刚开始听到菜的名字在心里还有些疑惑 , 甚至是那个牛粪烤馕接受不了 , 吃过以后是真香 。 这就是新疆岳父 , 但南方女婿体验的新疆美食 , 这几道菜大家觉得怎么样呢?
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