|稳居川菜排行榜前三？有道菜还真是头次这样吃( 二 )

来川菜馆子吃饭，辣子鸡是躲不掉的。尤其是哥几个如果需要喝酒叙旧，它“耐?耐咂摸”的优良品质就完美呈现出来了。鸡肉干香不柴，一口一口嚼起来麻麻辣辣的味道让人上头，却又舍不得放下筷子。

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| 菜品特色&价位 |8分
毛血旺， 38元/份；泡椒回锅肉， 38元/份；歌乐山辣子鸡， 48元/份；鲜椒腰花， 48元/份。价格中规中矩，但量大实惠。如果一家三口来吃饭，人均35元就能吃得心满意足。除此之外，还有干锅系列、特色菜、招牌菜等几十种菜肴。

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| 环境&卫生&服务 |7.5分
老板是四川泸州人，当我们让他给自己的手艺打个分，他只是淡定地回我们了一句话：“我干这一行已经有十几年了，尽管现在在郑州生活，但老家的味道没有忘。你要是想尝尝我们正宗的老家味道有多火辣，我可以满足你的需求！\uD83D\uDE02”

别看老板没有正面回答我们的问题，但字里行间都透露着对自己手艺的自信。也正是因为这份自信与豁达，才让那么多食客对这里的味道念念不忘吧。啥时候感觉自己没胃口了，可以来这儿体验一下，保证让你食欲大开，吃它两三碗米饭。综合打分7.8分。（仅限当天出品质量，测评标准为满分10分）
-川菜的二三事 -