文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
主料:腐竹4根（需提前泡软）、猪肉1块、蒜苗4根、干红辣椒6根、蒜瓣6粒、盐1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖少许、鸡精适量 。
1、把猪肉切成片
2、干腐竹用冷水泡软 ， 捞起切段 ， 蒜苗洗干净也切段 。
3、起锅烧热油 ， 倒入干辣椒和肉片小火煸炒出油出香味 。
4、煸炒到肉片变色 ， 加入蒜末 ， 加适量的生抽少量白糖翻炒均匀 。 【腐竹|美味食谱之腐竹炒肉】
5、倒入腐竹 ， 加适量的老抽翻炒均匀 ， 上色 。
6、加入适量的水 ， 盐翻炒均匀 ， 盖上锅盖大火焖5分钟 。
7、打开锅盖翻炒几下 ， 倒入蒜苗 ， 再加适量鸡精翻炒均匀 。
8、出锅完成~
推荐阅读
- |生腌海鲜热销，在家自己制作，做法非常简单，鲜香美味又下饭
- 韭菜鸡蛋|吃了还想吃的韭菜鸡蛋盒子，真是美味哦
- 番茄|孩子开学，家长愁早餐，这5款早餐食谱分享给你，孩子爱吃不挑食
- 辣椒|50余款家常美味推荐，简单食材合理搭配，美味即成，都来试试吧
- 南瓜|8月，要吃“滋补第一瓜”！香甜美味，季节性强，营养丰富助消化
- 汉中|汉中美食文化十分悠久，众多美味，你想了解一下吗？
- 豆角|连山美食你吃过吗？被称为舌尖上的美味，每一道都是经典
- 胡萝卜|你真的了解粤式风格吗？品尝一下这些美味吧
- 豆腐|秋季之后，吃肉不如吃这菜，简单省事，营养又美味，别不懂吃
- 盘锦|辽宁的盘锦河蟹要熟了：与南方大闸蟹分庭抗礼的美味，饱满、味美