重庆|重庆20多年老面馆，老板脾气大还特任性，客人一边骂一边排队来吃重庆

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重庆作为我国的美食文化名城，美食文化底蕴深厚，美食特点明显。重庆小面作为重庆的美食名片，有很高的知名度，不光本地人离不开，外地人也会慕名前来品尝。
重庆人以米为主食，却对面却有很深的感情，一日三顿面也吃不腻，重庆有很多家面馆，靠卖面能火很多年。

这家20多年的老面馆，老板脾气大，还特别任性，客人一边骂，一边排队来吃。面馆开在居民楼下，环境相当简陋，店面很小，客人就坐在露天的简易桌椅板凳上吃。
老板的服务态度非常傲慢，稍有不慎还会骂人，他的任性想休息就休息，很多人常常来吃却失望而归。

另一个方面就是他们家的面的价格也是相当任性，最贵的卖到100多块钱一碗，遭网友吐槽，这样的面吃了会成仙？
100多块钱一碗的是他们家的全家福钵钵面，牛身上的每个部位都有，面只有二两，但是牛肉，牛杂加起来有一斤多，牛肉牛肚牛筋等一应俱全，料头煮得软烂，香味浓郁，是货真价实的新鲜货。

如果按85块钱一斤的话，这碗面100多块钱也不贵，正是因为它只是一碗面，即使加了再多都浇头，也觉得100多块钱有点贵。
面的味道倒没有特别惊艳之处，但是汤底很浓，是货真价实的牛肉牛骨头熬的浓汤，牛筋特别有嚼头，牛肉纹理清楚，软烂香醇，略带一点烟熏的口感，牛肚弹性十足，大部分客人都不会点这这碗面。

即使现场点也吃不到，据说想吃全家福，要提前预定才行，单一浇头的面种类多，牛肚面或牛肉面，牛筋面，大概都在20多块钱一碗，这样的面点单率更高一点。
一看摆在台子上的碗，就知道他家的生意很好，满满当当的，为了提高盛面的速度提前准备好的，可依然要排队。

在他家吃面，可以随意添加，自助调料区里的调料也是随便添加的，他们家的营业时间要提前打听清楚，否则的话很容易扑空。

【重庆|重庆20多年老面馆，老板脾气大还特任性，客人一边骂一边排队来吃】老板的任性可能来自于对自己家的面很自信，即便是经常关门休息，开门照样生意红火，换做是谁也会这么任性的。

重庆|重庆20多年老面馆，老板脾气大还特任性，客人一边骂一边排队来吃

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