培根火腿奶香披萨成品展示:
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美食工艺与材料:菜谱工艺:烘焙;成品口味:其它口味;所用时间:90分钟;做法难度:初级入门 。
主料:面粉:150克;酵母(干):2克;水:90毫升;黄油:10克;盐:1/4茶匙;糖:1/2小匙;
辅料:西红柿:2个;洋葱:半个;蘑菇丁:少许;黄油:10克;糖:7克;黑胡椒:2.5克;鸡精:1茶匙;披萨草:2.5克;玉米粒:适量;红辣椒:1个;火腿:半根;香肠:少许;培根:适量;马苏里拉奶酪:适量;三角奶酪:适量;尖椒:1个;
美食说明:从中午睡起来就打算做个披萨,这个想法已经有了好几天了,好不容易买到了能拉丝的芝士,总得稀罕一下吧 。总计划着去必胜客吃个比萨,看看到底哪里好吃,可惜一直没能落实下来 。不过看着网上的做法也不是太复杂,毕竟咱也做了好几周的点心,和面已经和了很多次了,哈 。那就开始动手吧 。
培根火腿奶香披萨的做法步骤1
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面皮制作:酵母放入温水中静置10分钟;面粉和糖、盐搅拌均匀
步骤2
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【培根火腿奶香披萨怎么做好吃】酵母水倒入面粉中揉成面团;加入软化的黄油揉均匀,成光滑面团
步骤3
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面团覆盖保鲜膜放温热的地方发酵1小时至2倍大,可以放在微波炉中,里面再放一碗开水
步骤4
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发酵好后擀开成8寸大的面皮,静置松弛20分钟(太软的话放冰箱里);放入披萨盘,边上沿盘边缘压紧,底层用叉子扎上一些小孔,便于透气散热均匀
步骤5
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番茄去皮切丁放入锅中,小火焖至出汤,加入披萨草.糖.盐.黑胡椒.鸡精,再加点番茄酱,大火收汁
步骤6
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将酱汁倒入面皮上
步骤7
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上面撒上一些奶酪
步骤8
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摆入自己喜欢的蔬菜
步骤9
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摆入自己喜欢的肉
步骤10
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撒上玉米粒
步骤11
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撒上青红椒
步骤12
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最上面再铺上一层奶酪即可,200度预热,中层,20分钟左右
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