培根火腿披萨(拉丝超好)成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：烘焙；成品口味：五香味；所用时间：15分钟；做法难度：初中水平 。
主料：高筋面粉：180克；牛奶：80克；鸡蛋：1个；盐：10克；酵母：3克；
辅料：马苏里拉芝士：200克；黑胡椒粉：少许；披萨酱：适量；青椒：1个；洋葱：半个；玉米粒：30粒；培根：70克；火腿：3圆片；黒橄榄：7，8粒；橄榄油：少许；
美食说明：吃披萨还用去外边吗？自己动手比外边的好吃N倍！薄底面包边，用料充足又健康！我做的10寸披萨，符合2-3人量 。
培根火腿披萨(拉丝超好)的做法步骤1
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留少许蛋液后边刷面包边，其余所有主料放入机器或者手揉至扩展阶段，然后发酵1小时，观察面团变2倍大，插筷子孔不回缩 。
步骤2
将发好的面团揉出空气，擀成周边略厚的面饼，不用担心面饼不合尺寸，或者比饼盘小，后边经过食材的挤压，以及烘烤后的膨胀，都会变圆 。
步骤3
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将披萨盘刷一层橄榄油，将面饼放入，并整理好 。静止20分钟 。
步骤4
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这时，我们准备食材，青椒，洋葱切碎 。
步骤5
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玉米粒和黒橄榄 。
步骤6
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培根和火腿切片 。
步骤7
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用筷子先留出面包饼边的距离打一圈孔作为界限，然后在界限内部均匀打满孔 。
步骤8
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均匀的刷上一层批萨酱，味好美的披萨酱味道不错 。
步骤9
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再满满的铺上一层培根 。
步骤10
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接下来铺第一层芝士，披萨拉不拉丝，放芝士的量是关键，我基本一张十寸披萨要铺两层，200g的芝士 。
步骤11
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铺满青椒，洋葱 。
步骤12
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再铺一层芝士，这层芝士可以稍微局中，因为芝士高温融化后会下滑 。
步骤13
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薄薄的铺满火腿 。
步骤14
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撒入黒橄榄和玉米粒，再在表面撒上黑胡椒粉 。
步骤15
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将预留出来的蛋液刷在饼边上 。容易上色 。
步骤16
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烤箱，220度预热，烘烤20分钟，观察披萨边变色，芝士融化充分即可 。
步骤17
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标准的面包边披萨出炉！配上Tabasco辣椒仔，我先吃啦！
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