文章插图
美食工艺与材料：菜谱工艺：烘焙；成品口味：奶香味；所用时间：数小时；做法难度：初级入门 。
主料：牛奶：130毫升；黄油：25克；白砂糖：30克；高筋面粉：250克；
辅料：美食说明：奶香小面包的做法步骤1
将所有原料（除黄油外）混合 。
步骤2
后油法揉至扩展阶段 。
步骤3
发酵至2.5倍大 。
步骤4
均匀分成7等份，滚圆松弛15分钟 。
步骤5
擀开 。
步骤6
三折卷起 。
步骤7
再擀长 。
步骤8
从上往下卷起，排入烤箱 。
步骤9
继续发酵至两倍大 。
步骤10
烤箱150度预热（方子上是180度，根据自家烤箱调节）10分钟，在烤箱的底层放一碗水 。面包入烤箱前刷一层蛋液 。
步骤11
再喷水，我把烤盘都给喷湿了，然后放入烤箱烤20分钟就可以了，中间要注意观察，如果表面太干，就要再喷水 。
【奶香小面包怎么做好吃】
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