日式火腿鸡蛋卷成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：煎；成品口味：咸鲜味；所用时间：10分钟；做法难度：未知 。
主料：鸡蛋：5个；料酒：1勺；火腿肠：2根；
辅料：盐：适量；韭菜：少许；
美食说明：分享一道老人和宝宝都爱吃的日式火腿鸡蛋卷做法简单零失败，10分钟就搞定，好吃到尖叫～
日式火腿鸡蛋卷的做法步骤1
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【日式火腿鸡蛋卷的做法】首先备齐所有的食材 。
步骤2
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火腿肠去皮切小粒，韭菜摘洗干净后切碎 。
步骤3
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4个蛋黄加一个全蛋打散到容器里 。
步骤4
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加入半勺料酒 。
步骤5
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再加入适量的盐调味 。
步骤6
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混合搅拌均匀 。
步骤7
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加入韭菜末拌匀 。
步骤8
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把4个鸡蛋清混合均匀 。
步骤9
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加入剩下的半勺料酒 。
步骤10
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加入火腿粒搅拌均匀 。
步骤11
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平底锅刷一次薄薄的油，先倒入蛋清火腿粒摊匀摊平，煎熟盛出备用 。
步骤12
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把蛋黄和韭菜碎也倒入锅中摊平摊匀煎熟盛出 。
步骤13
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把煎好的蛋清火腿粒码放在蛋黄韭菜饼上 。
步骤14
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卷起切块即可 。
日式火腿鸡蛋卷的烹饪技巧：注意煎鸡蛋饼的时候，全程要小火烹饪呀，注意煎出来的鸡蛋饼口感才嫩滑可口哟～
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