娃娃菇烧鸡腿肉成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：烧；成品口味：家常味；所用时间：30分钟；做法难度：未知 。
主料：鸡腿肉：250克；娃娃菇：300克；青椒：1个；红椒：1个；小葱：1根；姜：2片；料酒：1勺；花椒：1克；八角：1瓣；
辅料：小石窖炒鸡酱：1罐；
美食说明：天冷就爱吃这一锅出的热乎乎饭菜，今天分享一道超鲜美可口的娃娃菇烧鸡腿肉，简直不要太下饭了，娃娃菇的肉质脆嫩，味道鲜美，加了鸡腿肉营养更加丰富，口感也是超鲜美无比哟～
娃娃菇烧鸡腿肉的做法步骤1
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首先备齐所有的食材 。
步骤2
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娃娃菇洗净后用刀切滚刀块，葱姜切丝 。
步骤3
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青红辣椒去籽去筋后切片 。
步骤4
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鸡腿洗净后用刀斩小块，也可以把鸡腿去骨后切块，不过我还是喜欢带骨头的，吃起来更加有嚼头 。
步骤5
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热油炸香花椒和八角 。
步骤6
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放入切块的鸡腿肉 。
步骤7
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大火快速翻炒至鸡腿肉变色 。
步骤8
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这个时候倒入炒鸡酱 。
步骤9
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大火继续翻炒至鸡腿肉均匀入味 。
步骤10
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放入葱姜丝继续翻炒 。
步骤11
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加入料酒去腥调味 。
步骤12
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大火继续翻炒1分钟左右 。
步骤13
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锅中倒入漫过鸡腿肉的清水 。
步骤14
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大火烧沸后，放入娃娃菇块 。
步骤15
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大火烧开后，继续烧至锅中汤汁浓稠时 。
步骤16
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加入切片的青红辣椒 。
步骤17
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翻炒至锅中汤汁收干即可关火 。
【娃娃菇烧鸡腿肉怎么做好吃】
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