利用碎末茶提取制作保健速溶茶的研究

以绿茶加工时剩下的碎茶末、低品质茶为原料, 通过提取、浓缩、除鞣、再配以绞股兰、枸杞等提取成份, 经喷雾干喷后, 制得热水可溶, 汤体透明, 茶味清醇, 营养丰富的系列保健型速溶茶 。 【利用碎末茶提取制作保健速溶茶的研究】完成机构:江西省商业科研所,南昌

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