外酥内糯，好吃到爆炸 | 脆皮南瓜糯米球的做法 _脆皮

外酥内糯，好吃到爆炸|脆皮南瓜糯米球成品展示：

文章插图
美食工艺与材料：菜谱工艺：烤；成品口味：甜味；所用时间：60分钟；做法难度：新手尝试。
主料：南瓜泥：250克；糯米粉：150克；
辅料：细砂糖：30克；油：适量；
美食说明：一口下去，外面酥酥脆脆，里面则是软糯的南瓜泥，口感十分丰富，真的太好吃了~
外酥内糯，好吃到爆炸|脆皮南瓜糯米球的做法步骤1

文章插图
南瓜去掉表皮和瓜馕，隔水蒸熟，取250克碾碎。
步骤2

文章插图
糯米粉与细砂糖混合均匀。
步骤3

文章插图
加入南瓜泥。
步骤4

文章插图
揉成光滑不粘手的面团，软硬程度跟馒头面团相近。
步骤5

文章插图
面团分成10份，搓圆，摆入烤盘，表面刷一层油。
步骤6

文章插图
放入预热好的烤箱，上下火170度，中下层烘烤30分钟即可。
外酥内糯，好吃到爆炸|脆皮南瓜糯米球的烹饪技巧：1、不同品种的南瓜，含水量有差异。所以南瓜泥和糯米粉的比例不固定，要根据面团实际干湿程度调整用量；
2、烤箱温度以及时间仅供参考；
3、文章来自@寻找米米。
【外酥内糯，好吃到爆炸 | 脆皮南瓜糯米球的做法】