牛肉肠小餐包成品展示：
文章插图
美食工艺与材料：菜谱工艺：烤；成品口味：甜味；所用时间：30分钟；做法难度：初中水平 。
主料：面包粉：400克；全蛋液：70克；纯牛奶：198克；细砂糖：30克；黄油：30克；
辅料：酵母：4克；盐：3克；奶粉：16克；
美食说明：原本是一款简单的小餐包，就因为加了科尔沁牛肉肠，一下子就丰富了，口味也有了不同的风味；感谢科尔沁的赞助！
牛肉肠小餐包的做法步骤1
文章插图
所有的食材都准备好，称量好；
步骤2
文章插图
把所欲食材，除了黄油以为，全部放入揉面桶中，先液体再粉剂；
步骤3
文章插图
一个程序结束了，加入黄油，继续一个程序揉面；
步骤4
文章插图
揉好了面团，盖上保鲜膜，静置10分钟；
【牛肉肠小餐包怎么做好吃】步骤5
文章插图
再把面团分成40克一个小面团，再把保鲜膜盖起来；
步骤6
文章插图
把面团揉成光滑的小圆面团；放入28*28的烤盘中；
步骤7
文章插图
全部放入烤盘中，放在温暖地方，发酵成1.5倍大，再在面团表面，割成一条缝，把科尔沁牛肉肠，放在缝里；
步骤8
文章插图
放入烤箱中，上下火，180度，18分钟，烤箱秉性的不同，可以适当的调整；
牛肉肠小餐包的烹饪技巧：烘烤的温度，可以根据每一家的烤箱的秉性调整；还有粉剂也是，根据吸水性不同，面粉可以适当的调整 。
推荐阅读
- 丝瓜炒牛肉怎么做好吃
- 蜂蜜脆底小面包怎么做好吃
- 霸王超市|酱牛肉怎么做好吃
- 通辽美食
- 淘宝618红包怎么给别人？淘宝618如何购物最省钱？
- 天猫红包怎么用？有哪些规则？
- 淘宝卡券包怎么使用？怎么找淘宝优惠券？
- 奶香小面包怎么做好吃
- 五香牛肉干怎么做好吃
- 卤五香牛肉怎么做好吃