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\" data-paragraph-id=\"d5c4dde4\">【馒头|很经典的家常菜，比餐厅还要好吃百倍，嫩滑爽口，记得多备点米饭】哈喽 ， 大家好吖~~ ， 今天我们继续分享几道简单又好看 ， 营养又健康的家常菜做法给大家！营养均衡又美味可口 ， 非常下饭 ， 做法特别简单 ， 食材也是我们日常生活中常见的 ， 就连厨房小白做起来也毫无压力 ， 喜欢动手做菜的朋友一定要做着吃哦！
导语：饭要和对的人吃 ， 酒要和懂的人喝 ， 话要和愿意听的人说 ， 每个人都有自己的相处状态 ， 最舒服的状态 ， 其实就是相处不累 ， 久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种 ， 生活简单就是快乐 ， 人心也一样 ， 越简单越容易得到满足！
【青椒炒牛肉】
-食材以及调味料的准备：牛里脊500克 ， 青椒3个 ， 干辣椒4个 ， 小米椒2个 ， 胡椒粉少许 ， 生抽1勺 ， 白糖1勺 ， 淀粉1勺 ， 食用油1勺 。
-烹饪制作步骤过程：
1、牛肉切薄片 ， 加入少许胡椒粉、1勺生抽、1勺白糖、1勺淀粉、1勺食用油 ， 抓匀腌制15分钟左右 。
2、青椒切块；小米椒切圈；姜蒜切碎；干辣椒切段 ， 备用 。
3、锅中放油 ， 倒入姜蒜、干辣椒、小米椒爆香后 ， 倒入腌制好的牛肉快速翻炒至变色 ， 盛出备用 。
4、锅里留底油 ， 倒入青椒翻炒至断生后 ， 倒入牛肉翻炒均匀即可出锅 。
很经典的家常菜 ， 色香味俱全 ， 好吃又下饭 ， 青椒牛肉这样炒 ， 一上桌就被全扫光 ， 牛肉嫩滑 ， 青椒爽口 ， 记得多备点米饭！因为真的超级下饭呀！
【油焖大虾】
-食材以及调味料的准备：大虾500克 ， 葱姜蒜少许 ， 生抽2勺 ， 蚝油1勺 ， 老抽半勺 ， 料酒1勺 ， 醋半勺 ， 白糖半勺 ， 番茄酱1勺 。
-烹饪制作步骤过程：
1、大虾去除虾线清洗干净；葱姜蒜切末 ， 备用 。
2、酱汁：碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺料酒、半勺醋、半勺白糖、1勺番茄酱、小半碗清水 ， 搅拌均匀 ， 备用 。
3、起锅热油 ， 放入葱姜蒜爆香后 ， 倒入大虾翻炒至变色 ， 加入调好的酱汁翻炒均匀 。
4、加上盖子小火焖2分钟 ， 再大火收汁即可 。
油焖大虾这么做就没输过 ， 端上桌瞬间秒光 ， 真的意外好吃 ， 超下饭！做法真的超级简单 ， 一口气连吃了三大碗米饭 ， 实在是太下饭了 ， 小伙伴们快快动手试试吧！
【法式奶油蛤蜊】
-食材以及调味料的准备：蛤蜊2斤 ， 紫皮洋葱半个 ， 小红椒2个 ， 蒜头半个 ， 欧芹适量 ， 橄榄油适量 ， 黄油半根 ， 奶油半杯 ， 葡萄酒一整杯 。
-烹饪制作步骤过程：
1、蛤蜊洗干净用清水泡养着；小红椒切好 ， 把里面的籽去掉；紫皮洋葱、蒜头切末；欧芹适量切碎 ， 备用 。
2、热锅 ， 先放黄油中小火加热完全融化后 ， 倒入橄榄油 。
3、然后倒入切好的蒜头和洋葱炒出香味 ， 再放入小红椒 。
4、倒入一大杯葡萄酒 ， 烧开后把蛤蜊加进去 ， 然后等烧开2~3分钟让酒精挥发一下 ， 再盖上盖子加热5分钟 。
5、这个时候可以加入半杯奶油 ， 然后用勺子搅拌一下 ， 汤底就变成奶油色啦！继续中小火加热几分钟 ， 最后加入欧芹 ， 可以开吃了！
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