奶香山药包【宝宝辅食】成品展示：
文章插图
美食工艺与材料：菜谱工艺：烙；成品口味：咸鲜味；所用时间：30分钟；做法难度：初级入门 。
主料：【奶香山药包【宝宝辅食】怎么做好吃】铁棍山药：90克；奶粉：10克；普通面粉：90克；酵母：1克；
辅料：油：适量；水：15克；
美食说明：这个奶香山药包看起来像是个小零食吧，但是你拿它做主食也没问题 。而且这种小造型孩子们都能很喜欢，宝宝自己抓着吃！
奶香山药包【宝宝辅食】的做法步骤1
文章插图
山药去皮切丁，上锅蒸15分钟 。处理山药的时候，记得带好手套，避免接触粘液过敏 。
步骤2
文章插图
熟透后取出来，捣成山药泥 。
步骤3
文章插图
碗里加上奶粉、酵母、面粉和15克清水，这里要根据山药的含水量和面量来调节水量 。奶粉如果没有的话，也可以不加，不会影响到配比的 。
步骤4
文章插图
搅拌均匀，不断揉搓成光滑的面团 。最后面团的状态，它是比较软的，这个一定要注意一下 。
步骤5
文章插图
揉面垫上撒上适量干面粉，把面团擀成有一定厚度的面片 。
步骤6
文章插图
面皮上撒上适量的熟芝麻，轻轻擀几下，让面皮和芝麻结合得更牢固一些 。
步骤7
文章插图
最后可以用家里的小瓶盖或者是小模具，凹出一个喜欢的形状 。
步骤8
文章插图
最后静置发酵到1.5倍大，那起来有明显变轻的感觉 。先凹出形状的部分，用保鲜膜盖上，避免水分蒸发表面干裂 。*二次发酵的话，吃起来会更松软 。而先塑型再发酵，也能更好保证小饼的造型状态 。
步骤9
文章插图
发酵好了之后，揭开保鲜膜 。
步骤10
文章插图
我这个是不刷油的，直接把小饼放入锅中 。或者你们也能用蒸锅来做，开中大火，蒸15分钟左右 。蒸好之后不要直接开盖，再焖3、5分钟，这样小饼不会塌陷 。
步骤11
文章插图
开小火，烙到底部成型之后翻炒几下，煎到两面微黄，确认熟透就可以了 。
推荐阅读
- 享受春天下午茶——红豆奶茶
- 空腹喝酸奶的3大害处
- 奶酪字体口诀有哪些?
- 奶牛纹路怎么做 PS制作奶牛纹路的方法
- 秋季补水食物
- 零失败快手奶香叉烧包的做法
- 超快手牛奶燕麦麸皮&暖心南瓜麸皮粥的做法
- 牛奶燕麦粥怎么做好吃
- 早上空腹喝牛奶的危害!
- 奶油蛋糕怎么做好吃