财圆滚滚成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：其它工艺；成品口味：其它口味；所用时间：30分钟；做法难度：初级入门 。
主料：猪腿肉：500克；青菜：1000克；小葱：20克；鸡蛋：1个；
辅料：味达美葱姜料酒：2勺；味达美原酿初榨生抽：1勺；味达美臻品蚝油：2勺；葱伴侣6月香辣椒酱：2勺；淀粉：20克；清水：120毫升；
美食说明：年夜饭的饭菜要好吃的同时，也讲究要有好的寓意 。红红火火过新年，团团圆圆吃年饭，财圆滚滚接财神，年夜饭的餐桌上鸡鸭鱼肉少不了，这道用猪肉做的圆子，青菜铺底，淋上红红的辣酱汁，希望大家吃了这个圆子，新的一年红红火火，团团圆圆，财源滚滚来 。
财圆滚滚的做法步骤1
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准备食材：青菜摘掉外皮只留内心，猪腿肉剁成肉馅，小葱切末
步骤2
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碗内先挤入2勺味达美臻品蚝油
步骤3
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倒入1勺味达美初榨原酿生抽
步骤4
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将调味汁搅拌均匀备用
步骤5
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将剁好的猪肉馅倒入料理盆内
步骤6
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打入1颗鸡蛋
步骤7
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倒入2勺味达美葱姜料酒
步骤8
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放入葱末
步骤9
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倒入事先调好的酱汁
步骤10
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向同一个方向顺时针搅拌
步骤11
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在搅拌的过程中分3次加入清水，调至上劲，静置20分钟
步骤12
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将锅内的水煮开
步骤13
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放入洗净的菜心汆烫3分钟
步骤14
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汆烫好捞出放入盘中
步骤15
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再次在锅内放入适量的清水煮开
步骤16
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将调制好的肉馅做成圆子放入锅内汆烫定型
步骤17
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炖煮10分钟待所有的猪肉圆子浮起，表示肉圆已经熟了可以捞出放入盘中
步骤18
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锅内预留一些汆烫圆子后的汤汁大约300毫升
步骤19
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放入2勺葱伴侣6月香辣椒酱
步骤20
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