虫草花莲子鸡汤成品展示：
文章插图
美食工艺与材料：菜谱工艺：蒸；成品口味：咸鲜味；所用时间：数小时；做法难度：初中水平 。
主料：黑脚土鸡：750克；虫草花：30克；莲子：5克；枸杞：5克；
辅料：生姜：10克；料酒：10毫升；精盐：3克；食用油：15毫升；
美食说明：最近这一段时间，感觉特别的疲惫，每天犯困，时不时还伴有头晕的现象，朋友们都说我体质差，是因为之前献血后没能多多补充营养而造成的，听她们那样子说我，吓得精灵赶紧去买食材，回来煲汤补一补，我要好好养身体，好好搬砖呢 。
虫草花莲子鸡汤的做法步骤1
文章插图
新鲜的黑脚土鸡，剁成小块 。
步骤2
文章插图
用料酒水浸泡30分钟，中间换水2~3回 。
步骤3
文章插图
准备干的虫草花，莲子和枸杞 。
步骤4
文章插图
莲子用清水浸泡备用 。
步骤5
文章插图
炒锅中倒入食用油，下姜片爆出香味，下洗净沥水的鸡块 。
步骤6
文章插图
不停的翻炒至鸡皮收缩 。
步骤7
文章插图
【虫草花莲子鸡汤怎么做好吃】沿锅边淋入料酒，进一步除腥 。
步骤8
文章插图
加入足量的热水，大火烧开 。
步骤9
文章插图
连汤带水全部倒入电炖锅里面 。
步骤10
文章插图
电炖锅外围加入热水，放入内胆，汤中倒入泡好的莲子，开启炖汤程序，时间选择2小时 。
步骤11
文章插图
炖煮的期间，清洗干净虫草花和枸杞 。
步骤12
文章插图
炖煮1小时后开盖，加入虫草花和枸杞 。
步骤13
文章插图
炖汤结束后，加精盐调味后搅匀，美味即成 。
虫草花莲子鸡汤的烹饪技巧：1：煲汤的鸡肉，一定要选新鲜的哈 。冰鲜或冻肉，只适合红烧，干煸 。
2：虫草花煲汤时间不宜过长，以免香味散失、营养成分破坏，一般煮用时间不要超过60分钟 。
推荐阅读
- 紫露草怎么养？紫露草的栽培技术与繁殖方法以及紫露草的花语
- 虞美人怎么养？虞美人的栽培技术与繁殖方法以及花语寓意
- 金莲花怎么养？金莲花的栽培技术与花语寓意
- 茶树菇炒五花
- 享受春天下午茶——香菊桂花茶
- 泰州花店：提供泰州鲜花,泰州送花,泰州开业花篮
- 南通花店：提供南通鲜花,南通送花,南通开业花篮
- 宿迁花店：提供宿迁鲜花,宿迁送花,宿迁开业花篮
- 淮安花店：提供淮安鲜花,淮安送花,淮安开业花篮
- 常州花店：提供常州鲜花,常州送花,常州开业花篮