家宴|中秋节快到了,分享8道美味家常菜,好吃好做寓意好,家宴待客特有面子( 四 )
3、梅花肉清洗干净的,切成细丝长条状。切好的肉丝装入碗中,加入适量生抽、少许食盐和生粉抓匀,进行腌制10分钟入味待用。热锅加入食用油,将腌制入味的肉丝下锅翻炒,将肉丝炒散之后肉质变色即可出锅装盘待用,炒的时间太长的话肉丝的口感就老了。锅里留有炒肉丝的余油,加入1大勺的黄豆下锅爆香,把酱香味炒出来。
4、把肉丝倒入锅里一起炒,加入少许生抽提鲜,少许的老抽上色,翻炒均匀。把做花蕊剩余的青红椒丝一起下锅翻炒均匀即可出锅。准备一个盘子,把做好的豆腐皮花摆放在盘中做装饰。把炒好的肉丝放入盘子中间摆盘即可。
Lily美食谈碎碎念:临近中秋,推荐8道中秋吉祥菜,色香味俱全,寓意好,待客有面子。以上就是8道营养美味的家常菜,色香味俱全,好看好吃寓意也特别好,中秋家宴待客不知道吃啥,不妨可以试试哦,收藏起来,中秋节回家给家人露一手。
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