麻辣烤鱼|川香麻辣烤鱼
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在家也可以吃出餐厅味,空气炸烤箱真的是无所不能呀!烤鱼太好吃了,操作还那么简单。
By 婕儿欣怡宝贝
用料
- 鲫鱼 2条
- 香菜 4根
- 香葱 适量
- 大葱 1根半
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 小红椒 适量
- 辣椒调味包 适量
- 花椒面 适量
- 料酒 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 烧烤料 1包
- 洋葱 1个
- 芹菜 2根
- 川香麻辣汁 5勺
- 豆瓣酱 1勺
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1、大葱切片,洋葱切块,芹菜切段,大蒜和红椒一起铺入烤盘中,撒上少许辣椒调味粉!
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2、处理好的鲫鱼加入料酒,少许食盐,香葱和生姜,1包烧烤料,5勺川香麻辣汁,抓捏均匀,腌制2小时!
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3、腌制好的鲫鱼淋上少许橄榄油!
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4、烤箱预热!
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【 麻辣烤鱼|川香麻辣烤鱼】5、烤箱中下层,上下火200度烤30分钟!
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6、锅中加入少许食用油,放入1勺豆瓣酱,大葱煸炒出红油和香味,加少许清水煮沸,倒入烤鱼上面!
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7、上下火200度再烤10分钟即可。
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8、是不是很诱人,香味都要溢出屏幕了!
小贴士每台烤箱都有温差,具体温度根据自己的烤箱上下调节!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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