鸡翅|可乐鸡翅煲

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可乐鸡翅常见，但可乐鸡翅煲不常见。搭配上蔬菜后，更能使这道菜“横扫饭桌” ~
By 方太幸福食光
用料

做法步骤

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1、食材准备
【鸡翅|可乐鸡翅煲】

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2、鸡翅两侧各划几刀，将土豆、胡萝卜切块、玉米切段

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3、锅中加入鸡翅、5毫升料酒和600毫升水，方太燃气灶开大火烧煮。水沸后再烧煮5分钟，结束后取出鸡翅用温水冲洗干净，再用厨房用纸吸干（PS：锅中加入鸡翅、5毫升料酒和600毫升水，方太燃气灶开大火烧煮。水沸后再烧煮5分钟，结束后取出鸡翅用温水冲洗干净，再用厨房用纸吸干）

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4、锅中加入食用油，方太燃气灶开小火热油。油温至3成时放入鸡翅，煎至两面微焦

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5、加入5克葱花、姜片、蒜末和洋葱碎爆出香味

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6、加入10毫升料酒、生抽、蚝油和老抽，翻炒均匀

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7、加入土豆块、胡萝卜块和玉米段，翻炒均匀

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8、倒入可乐、250毫升清水、盐和香叶，盖上锅盖，方太燃气灶转中小火炖煮20分钟

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9、开盖转大火收汁，撒上5克葱花和熟白芝麻翻炒均匀即可出锅

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10、尽情品尝吧
小贴士鸡翅表面划刀更易入味
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