冬天|冬天暖身驱寒吃什么，多吃7种家常食材，滋补暖寒，一周不重样
每年到了寒冷的冬天，我们都会忍受四肢冰凉的洗礼。尤其是冬天的早晨晚上特别的冷，不少怕冷的小伙伴更是直接把自己裹成了一个粽子，穿得再厚，也只是保暖外部。其实在冬天，除了要保暖之外，我们还要吃一些暖身驱寒的食材。那么冬天暖身驱寒吃什么，多吃这7种家常食材，滋补暖寒，一周不重样
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┄【冬瓜】┄冬瓜煲
〖 食材清单 〗 冬瓜 五花肉 葱姜蒜 干辣椒
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1、准备一块精品五花肉，先把肉皮放进锅里面烧一烧，这样可以取出腥味，另外也可以使肉皮口感更好，之后放进水中清洗干净
2、五花肉处理干净之后，先切成2厘米宽的长条，之后再切成2公分的小方块，切好的五花肉直接放进锅中，放入姜片，再放入葱段 再倒入足量的清水，焯水，大火烧开倒入料酒，之后撇去表面的浮沫，焯水2分钟
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3、五花肉焯水之后捞出，放进温水里面，清洗两遍，之后直接倒入锅中，锅中不放油，小火慢煎，一直煎到表面微微焦黄，炒出里面的油脂，然后放入一些冰糖炒糖色，翻炒上色之后，放入葱香 再放入干辣椒。翻炒出香味，添加温开水，没过猪肉，大火烧开，转中小火炖30分钟
4、接下来准备冬瓜块，准备一块冬瓜先削皮，之后把冬瓜切成长条，然后切成冬瓜块，不要切得太大了，不然炖起来的时候不容易入味。
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5、猪肉炖好之后，把冬瓜块放进去，再添加蚝油 盐 胡椒粉 少许老抽上色，翻炒均匀 继续炖10分钟左右，炖到冬瓜软烂，就可以出锅了，美味好吃的冬瓜煲就做好了
┄【红薯】┄红薯丸子
〖 食材清单 〗红薯粉芡 红椒 青椒 葱姜蒜 五花肉 淀粉
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1、准备一块五花肉，先把五花肉切成肉块，之后剁成肉末，不要剁得太碎了，不然吃起来没有颗粒感。弄好盛入碗中，添加生抽 少许老抽 胡椒粉 食用盐，再放入食用油防粘，充分的搅拌均匀，放在一边备用
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2、准备一些青椒红椒，切成辣椒圈，再准备葱姜蒜，葱切成葱花，姜拍碎剁成蒜蓉，蒜瓣切片再切成蒜末，切好放入盘中备用。准备一个小碗，添加盐 生抽 耗油 胡椒粉适量，再放入淀粉适量，充分的搅拌均匀，放在一边备用。
3、往碗里面添加适量的红薯粉芡，颗粒状的哪一种，借助工具给它捣成粉末状，锅里面添加清水，放入一些盐，再放入生抽，大火烧开煮2分钟，煮好趁热倒进红薯淀粉里面，边倒边搅拌。一直搅拌成粘稠的面糊
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4、等到红薯面糊不烫手的时候，揪出一团，直接团成圆球，大小跟汤圆一样就可以了。所有的都弄好之后放入盘中，锅中烧水，水开之后把红薯丸子放进锅中，大火煮开，转中小火煮10分钟左右，5、煮到全部飘起来，就可以了，丸子煮熟捞出来放进凉水里面，这样煮出来的丸子非常有嚼劲。
6、起锅烧油，油热之后放入肉末煸炒，煸炒至肉末微微泛黄，把葱姜蒜末放进去，再倒入一勺花椒粉，充分地搅拌均匀。倒入调好的料汁，之后把红薯丸子给倒进去，
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