炼乳小方面包成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：烘焙；成品口味：甜味；所用时间：2小时；做法难度：初中水平 。
主料：鸡蛋：1个；白砂糖：20克；炼乳：20克；温牛奶：80克；酵母：4克；高筋面粉：200克；盐：3克；无盐黄油：30克；
辅料：蜜红豆：60克；炼乳：适量；
美食说明：超简单手揉版配方 ， 加起来就揉了10分钟左右 。成品非常松软 ， 口感绵软 ， 加了蜜红豆和炼乳后 ， 更加的甜蜜奶香浓郁了 ， 一块块小小的 ， 更适合做早餐 。
炼乳小方面包的做法步骤1
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我们先做面团 ， 取鸡蛋1个、白砂糖20克、炼乳20克、温牛奶80克 ， 放一起搅拌均匀 。
步骤2
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加入酵母4克 ， 搅拌均匀 。
步骤3
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筛入高筋面粉200克、盐3克 ， 用刮刀拌均匀 。
步骤4
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取出来再用手揉2分钟 ， 成团即可 。包上保鲜膜 ， 室温松弛20分钟 。
步骤5
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取出松弛好的面团 ， 室温软化完全的无盐黄油30克 ， 把黄油用面团包起来 。
步骤6
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用手搓揉5分钟左右 ， 就可以把黄油完全融进面团 。
步骤7
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然后摔打、搓揉面团 ， 大概4分钟左右既可以出比较薄的膜了 ， 做一般的面包足够了 。（如果要更薄的膜 ， 继续摔打、搓揉面团即可）
步骤8
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把面团最后整理揉圆 ， 包上保鲜膜 ， 室温发酵至2倍即可 。
步骤9
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取出发酵好的面团 ， 排一下气 。
步骤10
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然后擀成长方形薄片 。
步骤11
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先薄薄的涂上一层炼乳 。
步骤12
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中间均匀的铺上蜜红豆60克 。
步骤13
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左右三折一下、收口封好 。
步骤14
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然后再擀薄擀长 。
步骤15
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再上下三折一下 。
步骤16
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然后再擀薄擀长 。
步骤17
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用刮板切成一个个小方块 。
步骤18
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