荠菜炒肉丝成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：家常味；所用时间：15分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：荠菜：200克；猪肉丝：50克；
辅料：橄榄油：10毫升；六月鲜10克轻盐特级原汁酱油：5毫升；味达美臻品料酒：5毫升；
美食说明：春天是吃野菜的季节，荠菜必备可少，荠菜炒肉丝是春天里餐桌上不可少的一道菜，特别鲜美，今天就分享一下，轻盐版的荠菜炒肉丝 。
荠菜炒肉丝的做法步骤1
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准备食材：荠菜摘去老叶洗净，猪腿肉切成肉丝
步骤2
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肉丝放入小碗中，倒入5毫升味达美臻品料酒
步骤3
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倒入5毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
步骤4
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搅拌均匀腌制5分钟
步骤5
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锅内放入10毫升橄榄油
步骤6
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放入洗净的荠菜进行煸炒
步骤7
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炒制荠菜断生，差不多2分钟
步骤8
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倒入腌制好的肉丝
步骤9
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【荠菜炒肉丝怎么做好吃】将肉丝炒制颜色变白，肉丝熟了，即可关火
荠菜炒肉丝的烹饪技巧：肉丝提前腌制后，放入锅内炒制，这样快炒可以让肉质更嫩
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