排骨|香飘四溢的几道家常菜,最后一道不是每个人都会做的,还特别好吃( 二 )
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铁板牛肉????食材:牛肉、青椒、洋葱、红萝卜、牛排调味料、淀粉、生抽、油盐。1.准备好原材料, 牛肉切片,洋葱、青椒和红萝卜切成片;2.牛肉中加入适量的盐、淀粉、料酒和少量的油, 抓匀后腌制二十分钟;3.将牛排调味料倒入碗中, 加入淀粉和适量盐,加入适量的水搅拌均匀备用;4.铁板烧肉,倒入少量的油;将小块的洋葱摆放在上面, 转为小火, 让它保持温度;5.烧热锅,加入适量的油, 下入腌好的牛肉;6.马上翻炒,直至牛肉片变色;7.下入青椒、洋葱和红萝卜片一起翻炒;8.倒入准备好的牛排调味汁;9.大火收汁,勾成薄芡, 同时将关烧铁板的火;10.将炒好的牛肉淋浇在烧热的铁板菜;肉片炒菜花
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材料:五花肉、菜花、青红辣椒、葱、姜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精1、五花肉洗净切大薄片备用;菜花洗净切成小朵,焯水备用;2、青红辣椒切小圈;葱切段、姜切丝,干辣椒切段;3、烧热油,放葱姜,干辣椒炝锅,放入五花肉煸炒,煸炒到五花肉略带焦黄,放豆瓣酱炒出酱香;放入生抽、蚝油、盐使五花肉入味;
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