面粉|做红薯饼,把配料改一改,做好后软糯好吃,形状规整,和点心一样( 二 )
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第十五步:取出,开动吧。
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多说几句1、 红薯的含水量不一样,所以,上面各种食材的量只供大家参考。在揉面团的时候,如图觉得比较软,可以适当的再加一些糯米粉,相反,少加一点点水也是可以的。2、 我包的是红糖馅的,亲们也可以换成黑芝麻馅或者豆沙馅的,这个随自己的口味。3、 红薯一定要蒸熟、蒸软,这样在用勺子压的时候,才方便压碎。当然,大家也可以用料理机把红薯泥打碎,更简单方便一些。4、 煎红薯饼的时候,一定要用小火,这样煎好的红薯饼颜色才会漂亮。
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