（1）制作汤菜建议大家用嫩豆腐来做 ， 嫩豆腐口感滑嫩 ， 做出的汤味道也比较鲜美 。
（2）豆腐切好后要用盐水浸泡 ， 这样可以去除豆腐的豆腥味 ， 做出的汤菜也比较鲜美 。
（3）小白菜容易熟 ， 要等豆腐和丸子煮熟后放 ， 一般锅中煮1分钟就可以、时间久了会损失营养和清香的味道 。
（4）这道汤菜不要放其它的香辛调料 ， 防止抢味 ， 让清香鲜美的味道丢失 。
以上内容是我和大家分享的“小白菜豆腐丸子汤”的做法 ， 希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿 ， 我每天都会为您更新美食做法和技巧 ， 如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动 ，感谢支持 ， 感恩陪伴！我们明天再见！
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