中餐|老外在中国吃饭吃出心得：远离昂贵的食物或任何称为美味的东西
文章图片
文章图片
文章图片
当中国食品出现在西方人的餐桌上后 ， 很多西方人会被这种异域食物惊讶 ， 食品的种类、味道、食材、甚至是食物颜色搭配 ， 这都与他们熟悉的食物完全不同 。
但实际上对于很多传统的中国食物 ， 一些西方人并不会很喜欢 ， 他们会觉得食物里太多骨头 ， 太辣 ， 以及器官肉 ， 因此美式中餐就诞生了 ， 美式中餐沿用传统中式烹饪 ， 只不过在烹饪方式和食材、调味料上做了改变 ， 烹饪出西方人喜欢吃的“中国菜” 。
有趣的是很多西方人会认为他们吃的美式中餐就如传统中餐一样 ， 也是中国人吃的食物 ， 但事实上这完全不同 。
就有一位在中国生活许久的老外吃中餐吃出心得“远离昂贵的食物或任何称为美味的东西！”
我们先看看这位老外的原话 ， 他说他在中国生活的6周里随意吃了很多中国菜 ， 从来没有遇到不喜欢的中国菜 。 联想到他以前在欧洲吃的中国菜 ， 他感叹道：欧洲的中国菜就不能这么说了 ， 一旦你吃过真正的东西 ， 你就再也不会喜欢欧洲化的垃圾了 。
还有一次他在中国的西餐厅吃披萨 ， 狂吐槽：完全是个错误 ， 披萨尝起来很奇怪 ， 因为他们使用了亚洲香料 。
最后这位老外分享了他的心得：如果你要去中国 ， 一定要只吃亚洲食物 。 远离昂贵的东西或任何称为美味的东西——哪些是西方人可能不喜欢的异国情调的肉类等 。
现在我们看看这位老外所说的“昂贵的食物或任何称为美味的东西”是什么 ， 你会发现这位老外还真吃出心得体会了 。
在传统中餐里我们吃了很多西方人觉得不同寻常的食物 ， 比如猪大肠、猪脑、鸭舌、鸭脖子、鸡爪这些我们觉得美味的食物 。 还有如海参、燕窝这些在中餐里昂贵食材烹饪的食物 。
西方人会觉得吃动物的器官肉太不正常了 ， 甚至觉得恶心 。 像燕窝这种昂贵的食材 ， 西方人会惊讶到中国人是如何想到燕窝能吃的 。
还比如中餐饮食里的“野味文化”一些人认为野外食材就好吃美味 ， 像早期的禾花雀 ， 被一些人吃出天价 ， 几乎灭绝 。 又比如早期野外的小龙虾 ， 被我们吃到人工养殖 ， 野外以及绝迹 。
而在西方 ， 我们经常能看到他们的食材泛滥 ， 如野猪、兔子、鲤鱼等 ， 外国人却不为所动 ， 他们宁愿埋进土里 ， 也不会食用 。
【中餐|老外在中国吃饭吃出心得：远离昂贵的食物或任何称为美味的东西】西方人喜欢常见的食物 ， 甚至是人们看着长大的食材 ， 吃这些食物会认为安全放心 ， 这和中国的饮食文化的确有很大差异 。
推荐阅读
- 牛奶|别管工资高低，多囤这3种美食，营养又解馋，家中老少皆可吃
- 荷兰豆|元旦家宴菜单已出，8菜2汤，照顾到男女老幼，搭配合理家人爱吃
- 蒸菜|元旦家宴，学会这6道蒸菜，简单快手，营养不上火，全家老小都夸你
- 死面|想烙饼柔软又筋道，放凉不发硬？和面是关键，老师傅教你正确做法
- 生活|明日腊月初一，6种“福果”记得吃，老传统别忘，为家人祈福纳祥
- 火锅|重庆一火锅店老板向食客派送新年红包，打开后惊喜：我格局小了！
- 茅台|买酱酒的3个大坑，“老江湖”都难避开！到底还有哪些酒能买？
- 老年人|谁在买“到家”年夜饭？老年人“增量”，一人食“升温”
- 老抽|酱油、生抽、老抽和蚝油该怎么用？
- 川菜|小白一看就会的宴客菜经典老川菜——糖醋脆皮鱼