大厨|简单好吃的奶香手撕面包，秒变大厨

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By 叉烧不爱包
用料

高筋面粉 265克
炼乳 35克
奶粉 30克
鸡蛋 1个
砂糖 30克
盐 3克
牛奶 100毫升
鲜酵母 8克
黄油 30克

做法步骤

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1、所有食材准备好

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2、除了盐跟黄油都放进厨师机中

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3、先低速混合，四档搅拌到粗膜，放入软化黄油跟盐，三档混合，五档揉出手套膜

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4、把面团分成三份，不用滚圆，大致整理下形状，不用松弛，擀成长条卷起再擀长卷起。放入吐司盒中

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5、放入发酵箱发至八分满烤箱

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6、烤箱预热，我用的海氏i7，170℃三十分钟就好了，看自己使用模具跟烤箱自行调整时间
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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