猴头菇|秋天脾胃虚寒, 这三种食物能够健脾暖胃。( 二 )
——营养价值——
羊肉味甘、性温入脾、胃、肾、心经用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;还可温补肝肾治疗肾阳虚所致的腰膝酸冷痛等症状补血温经用于产后血虚经寒所致的腹冷痛 。
【推荐食谱】
羊杂汤
羊杂碎是由羊的头、蹄、血、肝、心、肠等混合在一起制成的其羊杂汤就是由羊杂碎熬汤制成的可以补身抗寒 。
【食材清单
羊杂 香菜（不喜欢可不加） 葱 姜 料酒 胡椒粉 辣椒油 盐
【制作步骤】
1.把羊杂清洗干净切碎锅里倒入适量的食用油把姜片和葱段放进去爆香然后把羊杂放进去爆炒再撒上少量的食用盐 ， 再倒入适量的清水倒入料酒开大火煮至沸腾然后撇去浮沫 。
2.盖上盖子 ， 转小火炖煮30分钟以上碗里放入香菜和葱末撒上胡椒粉和辣椒油搅拌均匀备用不喜欢辣椒的可以不放 。 当汤炖煮至奶白色时就可以出锅了倒入之前备好的酱料里搅拌均匀 。
这样一碗热气腾腾的羊杂汤就制作完成了是不是很简单呀？汤汁浓郁肉质鲜美吃上一口羊肉喝上一口汤简直好吃到不行 。
三、猴头菇
——营养价值——
猴头菇具有养胃健脾、补虚、抗癌等功效对食欲不振、腹泻、胃及十二指肠溃疡、衰弱等症状有着很好的食疗效果 ， 老年人、体质虚弱的病人食用猴头菇还有滋补强身作用 。
【推荐食谱】
猴头菇炖鸡汤
肉嫩鲜美与鸡肉同食则更加健康 。 看这样子就知道汤汁超级好喝鸡肉肥嫩可口 。
【食材清单】
猴头菇 姜 鸡 盐 香菇 蒜 葱 枸杞
【制作过程】
1.把猴头菇香菇洗干净猴头菇掰成小块香菇在其表面划上十字处理好的猴头菇泡在水里 。
2.往高压锅里添水把所有的食材加入进去炖煮 。
这样一道好吃的猴头菇鸡汤就制作完成了超级的美味可口 。 不信那就在家动手制作起来吧 。
莫莫由于时间的关系就不多说了今天的美食分享就到这里拜拜我们下期再见喜欢的同学别忘了点赞加关注哦 。
注：本篇文章是莫莫美食说独家原创未经许可不得转载抄袭一经发现必究哦 。
推荐阅读
- 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 香菇|数九天，这种碱性蔬菜要多吃，含钾高，不开火就是一盘菜
- 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！
- 五花肉|冬菇豆腐煲
- 好吃|冬天就爱这道冬菇豆腐煲，鲜香浓郁超好吃
- 香菇|这道白菜烩小酥肉藏着小惊喜，瞬间征服你
- 好吃|菌菇汤走起，简单又好吃，吃货来收藏哦
- 木耳|有爱暖心冬日必备养生菜素炒海鲜菇
- 素炒海鲜菇|素炒海鲜菇
- 干炸蘑菇|快来查收你的家常干炸蘑菇秘籍