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【鸡蛋|这才是真正的好早餐！只要用心，简简单单就能把生活过成诗】
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都说一日三餐要吃好 ， 尤其是早餐要吃得像皇帝 ， 听起来挺高大上的样子 。 其实 ， 它的意思很简单 ， 就是早餐的种类要丰富一点 ， 品种多一点 。
营养学家建议 ， 如果有条件 ， 最好肉、蛋、奶、果、蔬、主食、粗粮都齐全 。 当然了 ， 在实际操作中 ， 还要考虑早餐的制作难易程度和花费的时间 。 如果要超过1个小时才能上桌的早餐 ， 那就直接放弃吧 ， 除非是假期 。
我是上班族 ， 也是“懒妈妈” ， 从来不会为了早餐而早起 ， 超过半个小时的早餐 ， 我都觉得无法忍受 。
很多熟悉我的网友都说 ， 这才是真正的好早餐 ， 每天看着一大桌 ， 其实做法都挺简单 ， 接地气 ， 可操作性强 。
晒晒今天的早餐 ， 自制豆沙包、土豆丝肉煎饼、荷兰豆炒鸡蛋、五谷豆浆、水果 ， 种类齐全 ， 味道也好吃 。
从做法上来说 ， 豆浆是破壁机自动打的 ， 豆沙包是昨天晚上做好的 ， 早上蒸锅热一下就好 ， 这2样不用人管 。 肉末是昨天包饺子剩余的肉馅 。 我的任务 ， 就是加一个土豆 ， 锅里煎了一下 ， 再炒了一个蛋 。
所以 ， 充分利用厨房小家电 ， 充分利用现有的食材 ， 做早餐其实挺快的 ， 天天多睡半小时 。
豆沙 ， 我是好几天以前自己炒的 ， 用了自己种的红豆 ， 哈哈 ， 炒一次 ， 放冰箱冷冻着 ， 可以吃好久了 。
包子、馒头我都用一次发酵法 ， 面团不用发酵 ， 挺快的 。 现在天气热 ， 一个小时左右 ， 包子馒头就能出锅 。
晚上睡前蒸一锅 ， 第二天早上热5~6分钟 ， 跟新鲜的一样好吃 。
肉馅晚上调好 ， 或者有剩余的饺子馅等等 ， 不用担心 ， 加点土豆丝做肉煎饼 ， 又香又好吃 ， 还省事儿！
儿子最喜欢吃了！
我这次的煎饼更“狠” ， 面粉都没有加 ， 哈哈 ， 就只有肉、蛋和土豆 。 儿子喜欢吃煎饼 ， 说拿煎饼换豆沙包 。
哈哈 ， 准了！
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