螃蟹|螃蟹别在蒸着吃了，跟我学，让你品尝螃蟹的另一种美味( 二 )
这里给大家科普一下螃蟹的小知识：
一、螃蟹有三个部位不能食用
1、蟹腮：长在螃蟹腹部两侧 ， 呈毛柳状 ， 是螃蟹的呼吸器官 ， 起到过滤水质的作用 ， 所以蟹腮很脏 ， 食用前一定要去掉；
2、蟹心：长在腹部中间黄膏最厚的地方 ， 在蟹壳黑色内膜和黄膏中间 ， 呈六角形 。 蟹心是寒凉的 ， 建议女士不要食用；
3、蟹肠：长在蟹黄和蟹肉处 ， 呈黑色线状 ， 一根一根的 ， 里面是螃蟹的排泄物 ， 所以去掉不要吃 。
二、挑选大闸蟹的小技巧
1、看臀部：大闸蟹一生脱壳18次左右 ， 每脱掉一次壳 ， 臀部相比之前就会变得更大 ， 也就代表着蟹黄和蟹膏会更饱满一些；
【螃蟹|螃蟹别在蒸着吃了，跟我学，让你品尝螃蟹的另一种美味】2、看肚脐：肚脐凸起的通常要比肚脐凹陷的肉更肥美 ， 蟹膏也就更加饱满 。
推荐阅读
- 好吃|赛螃蟹这么做最好吃，一般人我不告诉他
- 丝饼|进口红酒和国产红酒差别在哪儿？
- 小慢|红薯别再蒸着吃了，教你做红薯饼，香甜软糯，比土豆饼都好吃
- 红薯饼|红薯别蒸着吃了，教你新吃法，好吃又好做，每次上桌女儿能吃5个
- 剩馒头别蒸着吃了，5分钟做成早餐，比肉还好吃，每次一锅吃精光
- 烤箱|剩馒头别蒸着吃了，自从学会新吃法，我家三天两头就吃，比肉还香
- 羊肉卷|天冷，火锅别在外面吃了，在家做干净卫生又方便，比火锅店好多了
- 青椒|剩馒头别蒸着吃了，教你新吃法简单一做，又香脆又拉丝，比肉还香
- 米之炊|蒸螃蟹时，用热水还是冷水？许多人做错，难怪蟹黄外流，腿掉一锅
- 豆沙|红薯别直接蒸着吃了，学会新吃法，软糯香甜，特别解馋