好吃|赛螃蟹这么做最好吃，一般人我不告诉他
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By 茂蕾
用料
- 鸡蛋 4个
- 姜 适量
- 白醋 4勺
- 盐 适量
- 糖 2勺
- 西兰花 1个
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1、西兰花洗净撕成小朵，凉水放入锅里加人一汤勺油，几三滴醋，少许盐煮两分钟，变成翠绿捞出备用。
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【 好吃|赛螃蟹这么做最好吃，一般人我不告诉他】2、蛋黄蛋白分开打撒备用。
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3、姜切沫，放入白醋4勺，糖2勺，盐适量。拌匀备用。
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4、起锅放入适量油，油热倒入蛋黄，翻炒，倒入一半醋汁。翻炒成小块盛入盘中。
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5、再起锅放入适量油，油热倒入蛋白翻炒，倒入剩下的姜醋汁翻炒。成块盛出。
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6、西兰花摆在鸡蛋周围。养眼美味的赛螃蟹就做好了。
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