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福、禄、寿、喜、财 ， 是人人都希望得到和拥有 。 因此在民间就有习俗把这五路象征吉祥的好运奉为神来祭拜 ， 其中财神更是人人都想得到它垂青的 ， 因此在民间也有很多的财神 。
中国的财神有文财神和武财神之说 ， 也会按照东南西北中来划分五路财神 ， 比如文财神是比干；武财神是关羽；还有陶朱公、赵公明和柴荣 ， 这些财神不是神话传说的人物 ， 就是历史上真实存在过的人物 ， 按照传说中他们得道升天的日子 ， 把这一天称为“财神节” ， 农历7月22日就是传说中财神得道升天的日子 ， 因此在这天很多人再忙也要记得“吃3样和忌2事” ， 就是为了博得财神的欢心和垂青 ， 能够迎财纳福求好运 。
今日财神节 ， 别忘“吃3样”一 ， 饺子
饺子的形状跟元宝一样 ， 它是北方人过节和祭祀时的重要食物 ， 因为饺子里面含有的各种馅料 ， 在民间有金钱的含义 ， 所以遇到重要的节日包上一顿饺子来表达祈求好运的愿望 。
推荐菜谱：莲藕饺子——路路通
所需食材：猪肉馅（三肥七瘦）、莲藕、葱姜末、盐、一品鲜酱油、蚝油、胡椒粉、花椒油
1.莲藕清洗干净刮去外皮 ， 用擦子擦成细丝 ， 加入盐杀出水分 ， 攥干水分后用刀剁成细末 。
2.猪肉馅中加入葱姜末、盐、一品鲜酱油、蚝油和胡椒粉按顺时针搅拌上劲 ， 然后分次打入清水至肉馅膨胀上劲 。
3.把攥干水分的莲藕末加入肉馅中 ， 淋上花椒油后搅拌均匀 。
【鸡蛋|今日财神节，再忙别忘了“吃3样，忌2事”，迎财纳福求好运】4.把调好的莲藕肉馅包入饺子皮中 ， 水开后在水中加入少许盐 ， 下入饺子煮三个开 ， 饺子浮起鼓肚后即可捞出享用 。
小贴士：莲藕的水分比较大 ， 包饺子时要把水分攥干 ， 也可以用莲藕杀出来的水代替清水打入肉馅中 ， 莲藕的水分中含有淀粉会使肉馅更嫩滑 。
二 ， 鸡蛋——财源滚滚
过生日吃鸡蛋是民间的传统习俗 ， 财神生日吃鸡蛋也特别的应景 ， 而且立秋以后天气转凉 ， 正是补充蛋白质和营养的时候 ， 这个时候适当的吃点鸡蛋也是非常有好处的 。
推荐菜谱：蛋包肉
所需食材：鸡蛋、五花肉、葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、水淀粉
1.鸡蛋用清水洗净 ， 凉水入锅煮熟后过凉水 ， 剥去蛋壳备用 。
2.五花肉斩剁成馅 ， 加入葱姜末、料酒、盐和胡椒粉搅拌上劲 ， 鸡蛋用细绳勒成两半 ， 挖去蛋黄部位 。
3.把蛋黄跟肉馅搅拌均匀 ， 把调好的肉馅酿入蛋白中 ， 边缘用勺子抹平 。
4.酿好的鸡蛋裹上淀粉糊 ， 放入五成热的油锅中 ， 炸至蛋包肉金黄浮起后捞出即可享用 。
小贴士：炸蛋包肉时先把蛋白部位入锅 ， 带馅的一面朝上 ， 这样肉馅不易脱落 ， 炸出来更易成型 。
三 ， 整鱼——年年有余
鱼有着吉祥有余的好兆头 ， 因此凡是重要的节日和宴请 ， 桌上都会有一条整鱼 ， 这样才显得吉祥如意 ， 而且也有好的寓意 。
推荐菜谱：豉汁大黄鱼
所需食材：大黄花鱼、葱姜、料酒、蒸鱼豉油、胡椒粉、白糖、干淀粉
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