外卖|6道家常菜,小两口在家也能做,学会外卖都不用点了!
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猪肉炒藕片材料:鲜藕、猪肉、豆瓣酱、酱油、糖、盐、姜、蒜。做法:1、莲藕切片,猪肉切片2、在锅内放入少许油,炒至颜色,加入洋葱、姜、蒜炒香。3、加入少许糖,酱油和酱油。4、放入藕片炒,加开水,防止粘锅5、用盐盖住锅盖,煮3分钟,盖上锅盖,撒上鸡精。蘑菇五花肉烧萝卜
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原料:蘑菇片、五花肉、小萝卜、老姜、葱、料酒、酱油、蚝油、盐、糖、白胡椒、鸡粉、香油、1、蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用。2、五花肉切薄片,大葱切片,老姜切片。小萝卜洗净后,切成片。3、锅中倒入油,大火加热至7成热时,倒入五花肉改中火煸炒5分钟,4、待五花肉出油后,倒入小萝卜片,姜片和葱片,继续煸炒3分钟至水分出来。5、调入酱油,蚝油,盐,糖和白胡椒粉,倒入蘑菇片和少许浸泡蘑菇的汤盖上锅盖用中火焖5分钟6、打开盖子后,改成大火,将汤汁收到略干,调入鸡粉和香油即可出锅。
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凉拌毛芹菜材料:毛芹菜、胡萝卜、洋葱、麻辣油、盐、白糖、芝麻红油1、准备好材料2、把毛芹菜洗净,胡萝卜洗净去皮,切小丁3、开水加胡萝卜丁,烫2分钟捞起,用凉水过凉,沥干水分4、毛芹菜下开水里烫变色捞起5、用凉水过凉,挤干水分切丁,洋葱切丁6、把毛芹菜、胡萝卜、洋葱拌在一起7、加白糖、盐拌均匀8、加麻辣油9、加芝麻红油10、拌均匀即可。香辣回锅猪蹄
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主料:熟猪蹄、尖椒、小米椒、郫县豆瓣酱、生抽、葱、姜、大蒜、料酒1、清水猪蹄一个掰成小块,尖椒、小米椒切块,锅里注油烧热,爆香葱、姜、大蒜2、加郫县豆瓣酱,小火炒出红油,下猪蹄,煸炒一会儿,加生抽、料酒,翻炒几下3、下辣椒,翻炒至断生加少许盐,炒匀即可
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胡萝卜炒莴苣1、生菜去皮切成小块;胡萝卜去皮去皮,切成小块,鲜笋洗净切成片;蒜片、花椒干切、葱切、葱花。2、生菜,胡萝卜焯水;冬笋放入沸水中煮3-5分钟,捞起沥干水分,放入盘中,加入盐和鸡精拌匀。3、一锅热油,炒蒜片干胡椒,然后撒入葱中。4、将热调料放入生菜、鲜笋和胡萝卜放入盘中。
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糖醋土豆材料:土豆、料酒、生抽、白糖、醋、清水、白芝麻1、土豆去皮切块洗干净2、锅里放油放土豆进去炸到两面金黄色3、一勺料酒,二勺生抽,三勺白糖,四勺醋,五勺清水调成糖醋汁4、土豆炸到金黄色倒入糖醋汁,小火炖一会大火收汁即可5、出锅撒上白芝麻
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