味达美臻品|酱大骨猪蹄
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By 友缘_4【豆果美食官方认证达人】
用料
- 大筒骨，猪蹄 4根，1个
- 葱姜蒜 适量
- 干辣椒 3-4个
- 大料（桂皮、八角、花椒、香叶） 适量
- 味达美味极鲜酱油 3勺
- 味达美冰糖老抽酱油 1勺
- 味达美臻品料酒 2勺
- 6月香葱伴侣豆瓣酱 2勺
- 食用油 1勺
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1、准备好食材（筒子骨、猪蹄提前清水浸泡清洗干净）
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2、筒子骨猪蹄冷水下锅，加葱姜、2勺味达美臻品料酒煮开捞出
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3、温水洗净
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4、起锅入油，放入冰糖小火融化
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5、放入大骨猪蹄、姜蒜、大料
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6、加3勺味达美味极鲜酱油
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【 味达美臻品|酱大骨猪蹄】7、1勺味达美冰糖老抽酱油
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8、2勺6月香葱伴侣豆瓣酱翻炒均匀
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9、转入压力锅，加葱结，一碗清水，选择蹄筋功能即可
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10、压好的大骨猪蹄转入锅中，过滤出大料
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11、收汁即可
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12、撒上葱花出锅
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13、鲜糯美味
小贴士收汁时候可以尝一下味道，可根据咸淡加适量的盐调味
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