青菜|10道快手早餐大合集,睡好也能吃得好,最快的3分钟出锅,特实用( 二 )
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今天蓉儿为大家分享10道快手早餐做法 , 上班一族一定要好好收藏哦!
┄【懒人早餐饼】┄这个早餐饼用料和做法都很简单 , 一次多做一些 , 早上3分钟就能轻松解决一家人的早餐 , 并且营养均衡合理 , 最重要简单快手 , 简直就是上班族和懒人的最爱 。
〖 食材清单 〗面粉300克、盐4克、食用油适量、葱花适量、鸡蛋4个
〖 制作步骤 〗
1、先来切葱花 。
2、鸡蛋4个搅散备用 , 葱花加进来 , 再加盐4克拌匀 。
3、碗中加中筋面粉300克 , 用蛋液和面 , 这个面团儿刚开始揉会有点粘手 , 多揉一会儿 , 揉成一个光滑偏软的面团 。
4、移到砧板上继续揉3分钟 , 搓长条后分成大小相等的面剂子 , 揉光揉圆 。
5、盘子底部刷油 , 放入小面团儿 , 表面再刷一层油 , 松弛1个小时 。
6、面团儿醒好后就可以开始擀面了 , 砧板抹油防粘 , 取一个面饼擀开擀薄 , 放到保鲜袋上 , 一张张的叠放在一起后就可以放冰箱冷冻保存了 。
7、吃起的时候直接取出来 , 不用解冻的 , 非常简单方便 , 平底锅刷点油 , 放入面饼 , 中火烙 , 烙至鼓起大泡后翻面 , 再继续烙一分钟就熟了 。
8、这个饼擀得比较薄 , 烙起来是非常节约时间的 , 早上起来3分钟就能搞定 , 柔软又劲道 , 这就是最简单的家庭版本手抓饼了 。 周末在家做一次 , 一周都不可以睡懒觉 。
┄【西红柿猪肉饺】┄饺子一次性多包一些放冰箱 , 随吃随取非常方便 , 早上直接下锅煮熟就能吃了 , 那更有风味的当属酸汤水饺了 , 一份酸辣飘香的汤底再搭配薄皮大馅、鲜香可口的水饺 , 一口就上瘾;
〖 食材清单 〗
饺子馅儿:猪肉、西红柿汁、盐、胡椒粉、生抽、糖
饺子皮:中筋粉350克 水120
汤料:蒜末、白芝麻、辣椒油、葱花、热油、生抽、香醋、盐、白糖
〖 制作步骤 〗
1、猪肉350克 , 改刀切小块儿 , 加3片生姜打成肉馅儿;
2、西红柿2个(约重300克) , 划十字口加开水烫几分钟 , 去皮后切块儿;先把里面的汁儿挤出来后再切成小颗粒 , 加1勺盐腌制20分钟杀出西红柿里面剩余的水份;
3、鸡蛋3个搅散 , 起锅热油 , 倒入蛋液 , 炒熟后盛出;
4、现在来调馅儿:猪肉、西红柿汁、盐、胡椒粉、生抽、糖 , 朝着一个方向搅打上劲 , 让猪肉把西红柿汁都吸收进去 , 西红柿和鸡蛋最后加进来拌匀;
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