花甲|学会这道#豪吉川香美味#捞汁花甲，让冬日美味加倍
文章插图
巨鲜美的捞汁花甲，在家自己做吃着太过瘾啦！豪吉麻辣川香汁，地道真川味，让你在家就能方便快捷吃到正宗地道的川式美味！
By 不负筱食光
用料
- 花蛤 500克
- 豪吉麻辣川香汁 3大勺
- 姜片 3片
- 小葱 2根
- 小米辣 3个
- 大蒜 6瓣
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 香醋 1勺
- 白芝麻 10克
- 香菜 2根
- 盐 2克
- 豪吉鸡精 1勺
文章插图
1、准备好食材。
文章插图
2、花蛤冲洗干净，冷水放入锅中，加入料酒姜片和小葱，煮熟捞出。
文章插图
3、捞出后过冷水，再次冲洗干净，把没有肉的另一半空壳掰去，放入碗里。
文章插图
【 花甲|学会这道#豪吉川香美味#捞汁花甲，让冬日美味加倍】4、碗中放入蒜末、小米椒、白芝麻和小葱，热油爆香。再加入生抽、蚝油、香醋、豪吉麻辣川香汁、豪吉鸡精、盐和适量清水、香菜搅拌均匀混合成料汁。
文章插图
5、把调好的料汁淋入花甲上，拌均匀。
文章插图
6、鲜嫩入味，酸辣可口的捞汁花甲就好了。
文章插图
7、看着就有满满的食欲有没有！
文章插图
8、下酒又下饭，鲜嫩爽口，辣而不燥！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 蒸菜|元旦家宴，学会这6道蒸菜，简单快手，营养不上火，全家老小都夸你
- 卤肉|家常卤牛肉做法，只要4种香料，酥烂酱香出肉多，学会可以摆摊了
- 花生油|当每次不知道吃什么的时候，我脑海里都会出现这道菜
- 早餐|学会贝贝南瓜八宝饭，早餐不用愁
- 紫薯|这道紫薯豆沙馅馒头，一上桌就被哄抢一空
- 荷包蛋|这道虎皮椒蒜荷包蛋香极了，儿子三天两头就要吃
- 面团|自从学会巨无霸汉堡胚，家里就我掌勺了
- 香蕉核桃蛋糕|这道家常菜香蕉核桃蛋糕，小白也能变大厨
- 掌勺|自从学会蒜蓉炒花甲，家里就我掌勺了
- 好吃|冬天就爱这道冬菇豆腐煲，鲜香浓郁超好吃