卤菜|农村饭食的档次与面子( 二 )
事儿过去了 ， 只当是逗小孩儿玩呢 。 可人们见面还是要问一句 ， 吃了什么？还有人随口答 ， 随便答 ， 说谎话 ， 当然很多人都是如实回答 ， 尤其是小孩儿 ， 吃了什么就说吃了什么 ， 不会扯谎 ， 除非家里大人教过了 ， 要他怎么说 。 农村人都好面子 ， 不喜欢被别人指指点点 ， 也不喜欢成为别人茶余饭后的谈资 ， 就要憋足了劲儿过日子 ， 把日子过得蒸蒸日上 ， 让别人羡慕嫉妒恨才好呢 。 要是落了难 ， 家里花钱多 ， 就得省细着 ， 不能破罐子破摔 。 当然 ， 也有那些有了钱的人 ， 整天吃香的喝辣的 ， 活的岁数却不大 。 而那些一日三餐粗茶淡饭的 ， 活的岁数倒不小 。
但农村人依然认为饺子、丸子肉、干粉肉菜、肉丁面等是好饭 ， 要在过年过节的时候挂在嘴边 ， 不能让别人家比下去了 ， 就是没吃那些好饭 ， 也要说成吃了 ， 不然就会丢了面子 ， 让人笑话了去 。 或许 ， 农村人的小聪明就体现在一日三餐上 ， 体现在嘴边的话上 。 饭食分了档次就好像官场分了上下级待遇一样 ， 享受什么待遇就有什么样的面子 。 一般来说 ， 只有两样 ， 就是好饭和凑合饭 ， 对自己可以委屈一点 ， 吃点凑合饭 ， 糊弄饭 ， 但过年过节就不能凑合；对待客人就更不能凑合了 ， 不然就会弄得家丑外扬 ， 不但待客礼数不周 ， 而且传出去让人笑话了 。
要是自己吃饭 ， 顿顿大鱼大肉 ， 就被人看成不过日子 ， 糟蹋年景了 。 看来 ， 好饭还是有用处的 ， 适合了某种功利企图 ， 当然也适应了农村人爱面子的需要 ， 而且一体两面 ， 不可分割 。
【卤菜|农村饭食的档次与面子】
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