小鹿|卤牛肉时,“3种香料”别多放,否则肉味发苦,卤味不够香浓( 二 )
山奈2克、香叶2克、白芷2克、草果2克、小茴香2克、陈皮2克、花椒粒2克、肉桂1克、八角1克、肉豆蔻1克、甘草1克、香菜籽0.8克、砂仁0.8克、香茅草0.5克、丁香0.3克、桂皮2小片
文章插图
卤牛肉时,草果、桂皮、丁香这“3种香料”别多放,否则肉味发苦,卤味不够香浓,针对卤牛肉时,大家常用的香料包配方又是如何搭配的,不妨下方分享留言,我是小鹿,如果本篇文章对你有帮助,不妨给小鹿来个关注、收藏、分享吧~
推荐阅读
- 卤肉|家常卤牛肉做法,只要4种香料,酥烂酱香出肉多,学会可以摆摊了
- 米隆|乌兹别克手抓牛肉饭
- 东古酱油|韩式牛肉炒饭
- 包子|牛肉怎样炖才熟得更快?老师傅教我3个小技巧,牛肉烂鲜香没腥味
- 餐厅|兰州牛肉面,10勺辣子是基础,想吃肉单交钱,有吐槽有赞美
- 卤水|新年家宴,我用时3小时做了6道菜,老妈:都是开运菜,今年肯定顺
- 牛腩|没想到牛肉汤背后,还有这么精彩的故事:中国历史果然离不开吃货
- |给女友充10万小炒黄牛肉后悔?网友质疑炒作:嫌辣不给钱也是他家
- 气短体|#东古家味美食# 牛肉丝炒豇豆
- 牛肉炒方便面|牛肉炒方便面