|家乡的哪种美食令你难以忘怀？
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每个城市都有自己的特色小吃 ， 那些常年在外地的人都很怀念自己家乡的美食 ， 下面就给大家分享几个地区的特色美食 。
天津狗不理包子：
狗不理包子可以说名声在外 ， 估计全国人民都听说过它 ， 狗不理包子可以说是天津的名片 ， 它跟咱们平常吃的包子可不一样 。 它主要是用猪肉和面粉做成的 。 不管是面粉还是猪肉都是经过精挑细选的 ， 制作过程中的每一步都必须全神贯注 。 才能使它的外形美观 ， 尤其是包馅的时候 ， 很考验一个人的手法 ， 不是多年的老师傅包不出来那种感觉 。 吃狗不理包子一定得趁着热乎吃 ， 咬上一口里边的汁带着馅流的满嘴都是 ， 香味十足 。 喜欢吃辣的再蘸点辣椒酱 ， 那吃上去简直都是人间美味 ， 狗不理包子不单单只有一种馅 ， 还有好几种口味的呢 。 其中最出名的就是三鲜包 ， 不过素包子和酱肉包也可好吃 ， 据说有六种不同的口味 ， 每一种口味都有独特的口感 。 狗不理包子的好吃是经过很多道程序才形成了最后的口感 ， 每一道程序都有天津人智慧的精华在里边 。
杂柯
禹州的杂柯在美食界也可谓独领风骚 ， 是禹州一种独特的风味小吃 。 不仅味道特别 ， 名字也“千变万化” 。 还可以叫牛杂或者烩菜 。 它是由牛肝牛肠等作为主料 ， 再搭配上禹州特色粉条 ， 油炸豆腐条等辅料 。 而且还是先吃先做 ， 保证绝对是新鲜的口感 ， 再搭配上大饼一起吃 ， 保证你吃的饱、吃的好！
双凤肥羊大面：
来到了苏州的双凤 ， 一定要去打卡这一道美味 ， 那就是双凤肥羊大面 。 双凤羊肉面汤汁非常浓厚 ， 吃起来香肥不会觉得腻 。 据当地人说 ， 在几百年前有一个性孟的厨师 ， 在双凤镇的中间来了一家羊肉面店 ， 因为他家的汤都是用大肉块熬出来的高汤 ， 面条也是非常精致 ， 所以他家的面条在附近各个村庄都非常有名 。 双凤羊肉面之所以在这么多的羊肉面中脱颖而出 ， 原因就是它有秘制的方法 ， 从食材的选用上都非常的严格 ， 一定要用大皮薄肉嫩的太仓山羊 ， 在宰羊之后一定要把羊肉反复冲洗给它洗干净 ， 在锅底一定要放一个东西用来防止焦锅 ， 再放点白萝卜去除羊肉的膻味 。 其次是要把肉分开下锅煮 ， 再加上点佐料用文火慢慢的煮 ， 面汤要用烹羊的原汤熬制 ， 一定要熬的浓 ， 但是不能腻 。 它的面条也都是手工制作的 ， 俗称跳面 ， 做出来的面条最大的特点就是非常细滑柔嫩 。 煮在长时间也不烂 ， 口感非常的舒适 。 我已经迫不及待要来上一口了 。
宝鸡豆腐包子：
豆腐包子是宝鸡的一种素美食 ， 在宝鸡存在了三百多了 ， 传说当时清朝的皇帝康熙来到了宝鸡 ， 宝鸡的父老乡亲就用豆腐包子招待的康熙 ， 大家都知道皇帝天天吃的山珍海味数不胜数 ， 康熙猛一吃这山间的野味还真的有一种不同的味道 ， 一夜之间宝鸡的豆腐包子就出了名了 ， 家喻户晓 。 皇帝吃了都说好吃能不出名吗？别说 ， 这包子外边看起来白白嫩嫩的 ， 吃起来更是油辣浓香 。 再蘸点辣子油 ， 这美味根本让人吃的停不下来 。
【|家乡的哪种美食令你难以忘怀？】
小编给大家介绍了几个地区的不同风格的美食 ， 那么你的家乡特色美食是什么呢？
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