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【茂名|历史名城，茂名的这几道美食让人垂涎三尺，你知道是哪些吗？】
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提起茂名 ， 我们一定能自然而然的想到这里数不胜数的美景 ， 无论是小情侣必去的浪漫海岸 ， 还是众多的海洋和森林公园 ， 每一处地方都是那么的引人入胜 ， 令人流连忘返 。 如果你想在这夏秋交替之际找一处适合休闲娱乐的地方 ， 那此处一定十分适合哦！今天小编就为大家带来几道茂名的几道脍炙人口的美食 ， 保准你在旅行途中也能够大吃一场 ， 一饱口福哦 ， 感兴趣的话就看下去吧！
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化州香油鸡：
你知道吗？提起化州 ， 这两个字后面总会跟着另外三个字——香油鸡 。 在小编心目中 ， 不说鸡的品质 ， 单论鸡肉的做法的话 ， 这个香油鸡它如果排在第二 ， 那么没有哪道菜可以超越它 。 当地人吃之前喜欢喝点鸡汤润润喉 ， 放了胡萝卜的鸡杂汤有一种甘甜的感觉 ， 虽然挺好喝的 ， 但是小编吃的时候还是按耐不住激动 ， 一口就先夹了块又大又肥的鸡肉吃 。
能品出来这鸡应该是农家散养的鸡 ， 吃起来特别有韧劲儿 ， 肉质很紧实 ， 鸡皮也弹弹的 ， 主要是这个香油的味道 ， 和鸡肉简直就是绝配 。 不得不说的是它的酱汁了 ， 鸡肉味全部溶在里面了 ， 巨好吃 ， 配上香喷喷的大米饭吃的话就更加美味了 。 还有啊 ， 别看这个鸡肉和鸡肉饭看着油腻 ， 但是吃起来真的就是停不下来哦 ， 快来尝尝看吧！
沙煲粉：
在茂名 ， 当地的年轻人想不到吃什么的时候就会点一碗沙煲粉吃 ， 在当地也有很多店铺 ， 每一家都独具特色 ， 而且家家都是美味十足的哦！吃沙煲粉的时候 ， 要先喝一口粉汤 ， 这是判断一碗粉好不好吃的关键 ， 因为煮粉全靠这一碗汤了 。 一碗粉里面 ， 用料很实在 ， 有花生米 ， 豆腐包 ， 白菜 ， 豆腐皮等等 ， 而且口味很多 ， 最受欢迎的就是辣鸡沙煲粉了 ， 虽然广东人爱吃甜食是人尽皆知的 ， 但是如果你叫上你茂名的朋友去吃一碗辣鸡沙煲粉的话 ， 他也一定不会拒绝的哦！其实 ， 看小编的介绍 ， 不如亲自品尝一次哦 ， 快来茂名尝尝吧！
水东鸭粥：
听它的名字 ， 你会不会觉得这是一碗有鸭肉的粥呢 ， 其实它的做法是用煮过鸭子的水煲的粥哦！当然 ， 喝粥的时候一定要配上香甜可口的鸭肉哦 ， 米粥闻起来有鸭肉的清香 ， 也有大米的香醇 ， 鸭肉蘸上当地人非常喜欢的花生油调味酱汁之后 ， 实属人间至味 ， 只是看着就已经能够让人垂涎三尺了 。 来到茂名 ， 不喝一碗鸭粥的话 ， 可是一定会后悔的哦！
化州牛杂：
进入化州之后 ， 小编感觉好像进入了一座牛杂之城 ， 化州人炖牛杂可以执着到什么程度呢？就是一整条街都是卖牛杂的小摊和店铺 ， 每一个摊主都可以称之为化州的神剪手 ， 每到饭点的时候 ， 满大街都可以听到剪刀快速的咔咔咔的声音 。 炖牛杂使用的是清汤锅底 ， 调味主要靠店家自己调的调料汁 。 一锅牛杂汤 ， 应有尽有 ， 每一处部位的口感和味道都很有不同 ， 有机会的话 ， 你可一定要来尝尝哦！
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