芋头|南乳芋头扣肉( 二 )
10、10.将系好的扣肉整齐放入蒸盘中，冷水上锅蒸40分钟，就能吃啦
小贴士1.大家在家制作，如果怕麻烦，可以省去蒜苗打结的部分，在碗中按“一块香芋夹一块五花肉”的顺序，间隔开整齐摆好上锅蒸就行~2.五花肉尽量选厚实一些的，芋头最好选用粉糯的芋头（如荔浦芋头）3.煎五花肉切记要盖上锅盖煎，安全第一4.长方形蒸盘的尺寸：长26.5cm*宽14cm*高5cm（长度有算上手柄哦），容量约等于800ML5.扣肉的尺寸可以根据自家的蒸盘大小去做调整哦
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