炼乳|椰蓉和抹茶红豆馅月饼( 二 )
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15、收口包紧以后在手里揉一揉调整一下，使皮面更均匀！
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16、放入自己喜欢的模具中
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17、按压出模排放在烤盘上此图为斑斓椰蓉馅
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18、然后这盘是抹茶红豆馅
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19、烤月饼费时费力的所以这次选用了柏翠的这款风炉，将风炉预热到200度，如果一次多盘可以选用风炉模式，仅烤一盘选择平炉模式。
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20、风炉的温度预热好以后将烤盘分别放入，烘烤5-6分钟给月饼定型！如果把握不好可以调整风炉的温度，降低10度190度烘烤定型！
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21、将鸡蛋打散用于刷月饼的表面
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22、定型后的月饼刷上薄薄的一层蛋液，越少越好！！不宜多刷！！！因为刷多蛋液会影响月饼的花纹！
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23、二次烘烤的温度调整到160度-170度风炉模式再烤12-15分钟
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24、烘烤完成的月饼颜色均匀，而且很漂亮！
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25、即使是三层烘烤颜色也依然完美！
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26、切开这两款烤好的月饼看看吧！馅料都很细腻，颜值也不错吧！这次没有完全回油拍的照片，待回油三天后会更好！
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27、中秋佳节来临，给你爱的人换一换口味吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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