梭子蟹|花胶煲什么汤好喝？
文章图片
花胶煲什么汤好喝？花胶煲乌鸡汤 ， 延缓衰老 ， 强健筋骨 ， 花胶煲排骨汤 ， 滋阴养颜 ， 开胃健脾 。
花胶就是鱼肚 ， 就是从鱼腹中取出鱼鳔 ， 用刀切开后晒干制成的 ， 花胶中含有丰富的蛋白质 ， 有美容养颜的作用 ， 可以用花胶炖各种的烫 ， 比如花胶炖当归、花胶鸡脚汤、花胶海参汤等 ， 都是既美味又营养 ， 下面就来详细说说花胶煲乌鸡汤和花胶煲排骨汤的做法 。
一、花胶煲乌鸡汤
1、食材：花胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜
调料：料酒、盐
2、花胶提前放在清水里泡8个小时 ， 倒掉水洗干净 ， 姜洗干净切片备用 。
3、起锅烧水 ， 把花胶凉水下锅 ， 放入料酒、姜片去腥 ， 煮10分钟 ， 捞出来 ， 放入凉水中清洗干净备用 。
4、乌鸡洗干净 ， 切成小块 ， 凉水下锅 ， 加入姜片、料酒焯水去腥 ， 焯好水冲洗干净备用 。
5、准备一个砂锅 ， 放入乌鸡、花胶 ， 把红枣洗一下放进去 ， 倒入适量的热水 。
6、盖上盖子 ， 炖煮2个小时 ， 再把枸杞洗干净放进去 ， 接着炖30分钟就可以了 ， 最后加入盐调味就可以喝了 ， 美味营养 。
花胶炖乌鸡汤不仅有益气养血、温和滋补、强筋健骨、提高免疫力的功效 ， 还有美容润肤 ， 产后催奶的作用 ， 很适合面黄肌瘦、产后血虚、肌肤无光泽 ， 有皱纹等人食用 。
二、花胶煲排骨
1、食材：花胶、排骨、当归、枸杞、姜
调料：料酒、盐
2、把花胶提前用清水泡8个小时 ， 姜洗干净切片备用 。
3、起锅烧水 ， 把泡好的花胶凉水下锅 ， 加入料酒 ， 姜片去腥 ， 煮10分钟 ， 捞出来用水冲洗一下备用 。
【梭子蟹|花胶煲什么汤好喝？】4、排骨洗干净切小段 ， 凉水下锅焯水 ， 放入料酒、姜片去腥 ， 焯好水捞出来冲洗干净 ， 把当归洗一下 。
5、准备一个砂锅 ， 把花胶、排骨、当归放进去 ， 加入适量的热水 ， 盖上盖子 ， 烧开小火炖煮1.5小时 。
6、时间到把枸杞洗一下放进去 ， 再炖半个小时 ， 放入盐调味就可以了 。
花胶排骨汤中含有丰富的胶原蛋白、多种维生素、钙、铁、锌等多种微量元素 ， 对身体非常有益处 ， 无论男女老少都可以食用 。
总结：通过以上分析 ， 我们知道了花胶煲什么汤好喝 ， 花胶煲乌鸡汤 ， 花胶煲排骨汤不仅营养丰富还非常美味 ， 其实除了这两种 ， 还有很多用花胶煲的好喝的汤 ， 大家都可以去尝试一下 。
推荐阅读
- 好吃|赛螃蟹这么做最好吃，一般人我不告诉他
- 山珍|山珍花胶乌鸡锅
- 江苏兴化“银北门品蟹一条街”开街 市委书记客串主播“代言”
- 传统|蟹黄包、三鲜饺…包子与饺子的馅活儿之争！高手齐聚一堂，谁能赢得厨匠之王？
- 街区|泰州兴化：“银北门品蟹一条街”盛装开街
- 蟹味菇|简单美味，鲫鱼菌菇汤走起
- 强身健体|今天我吃光5碗饭的秘诀是素炒蟹味菇...
- 红烧酱油|素炒蟹味菇
- 农产品|波士顿龙虾、帝王蟹……元旦去四川威远海鲜博览会逛吃逛吃
- 肉蟹|胖哥俩肉蟹煲、69艺术餐厅、马路边边串串香等因食安问题被查处