平底锅|教你花卷新做法，不用提前发面，现做现吃，咸香松软，孩子超爱吃
导读：教你花卷新做法，不用提前发面，现做现吃，咸香松软，孩子超爱吃哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。花卷是我们最长吃的面食之一，平时主要是以蒸为主，今天老左给大家分享一个新吃法，不用蒸不用提前发面，现做现吃，底部焦香酥脆，上面蓬松暄软，还裹满了香喷喷的肉松和葱花，咸香美味，孩子超爱吃，三天两头点名让我做。
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做法;1，盆中加入300克的普通面粉，3克酵母，一勺白糖促进发酵，用170毫升的温水和面，边加边搅拌，搅拌成面絮之后下手揉面，揉成一个光滑的面团，盖上盖子醒面5分钟。
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2，面团醒好之后放到面板上继续揉面，揉到光滑，用擀面杖擀成长方形的薄片，厚度大约在半厘米左右即可。
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3，擀好的面饼刷上一层食用油，最好用玉米油或者无气味的油，撒上一点椒盐，再撒上一点肉松，喜欢吃葱花的可以在撒上一点葱花增加香味。
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4，从一边卷起，要卷的紧实一点，再切成3-4厘米宽的小卷，取出一小块用筷子按压一下，捏住两头拧上一圈，一个完美的生坯就做好了。
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5，平底锅刷上一层食用油，做好的生坯放入平底锅中，盖上盖子醒发40分钟，醒发到明显变大，开小火慢煎，煎到底部定型后倒入清水没过花卷的三分之一即可，盖上盖上中小火把水分收干。
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时间到了出锅，我们的肉松香煎花卷就做好了，底部焦香酥脆，上面蓬松暄软，有着浓浓的肉香和葱花香，大人孩子都爱吃。
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今天就给大家分享到这，喜欢这款香煎肉松小花卷的家人们记得收藏哦！做法简单，比包子还好吃，孩子超爱吃，三天两头点名让做。
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